Jednostavni kompot sa breskvama i cimetom
Kao današnji recept za zimnicu donosimo vam nešto slasno i voćno. Reč je o breskvama u medu sa aromom cimeta.
Da bi se napravila slatka zimnica uglavnom su potrebne veće količine šećera, ali smo na blogu The praire homestad pronašli ovaj recept za slatke breskve u koji ne ide niti gram šećera.
Potrebni sastojci:
- 1,5 kg zrelih bresaka
- 9 šolja vode
- Šolja meda
- Štapići cimeta
Breskve ogulite od kožice, a to ćete najednostavnije uraditi tako što ćete ih potpiti u kipuću vodu na dva minuta, a zatim ih prebaciti u hladnu vodu. Kožica će sama otpasti. Breskve otkoštite i izrežite ih na četvrtine.
Kad ste pripremili breskve u posudi na šporetu zakuvajte vodu i med.
U sterilizovane teglice, na dno stavite štapić cimeta, zatim poslažite breskve i zalijte ih medenom vodom.
Teglice dobro zatvorite, poslažite ih u veću posudu, nalijte vodu (malo ispod poklopaca) i kuvajte oko 25 minuta na srednje jakoj vatri. Na taj način će se kompot konzervisati.
Based on 11 Review(s)
eeeeh, preslatko i prelijepo, jos samo koji dinar da se moze kupiti…… i praviti, dokle smo dogurali…..
Ma sve moguce,ne znam sta sve nisam,sve kiselo,razna slatka,kompote obozavam,volim tursije koje se prave usoljovaljanjem,stavljam i u kiselinu,a kad smo kod kompota od bresaka,jedan od lepsih je kada se prespu secerom i ostavi da se secer istopi i breskve puste sok,tad se breskve poslazu u tegle,preliju sokom koji su pustile i dunstira-pasterizuju
pekmez, sok, kompot…..sladak kupus!
domaći kompot od bresaka,nemam riječi,neponovljivo svaki put.
sok i kompot od šljiva
Možda je još jednostavnije OVAKO : pripremite breskve kao u ovom receptu pa ih onda samo BLANŠIRAJTE – 3 min. potopite u kipuću vodu i odmah vadite i ređajte u čiste tegle,zatim ih nalijte toplim medom ( oko 60 step.C -da NE proključa ).Zatvorite metalnim poklopcem i okrenite ih naopako ( da leže na poklopcu 15 min.) .Ovo sam isprobala i sa DUNJAMA i izvanredan je kompot jer voće pusti svoj sok i izmeša se sa medom.
slatko od sjliva gunje jagode dzem od kajsije sjliva sipka i nemogu da se setim sta jos
korisno