Menu 

Ovo jelo ćete sigurno obožavati jer je porilično jendostavno za pripremu, veoma je ukusno, savršeno za porodične ručkove, a za prilog možete poslužiti šta god želite. Naučite kako se priprema slasna svinjetina sa paprikom, gljivama i kiselom pavlakom.

Recept smo pronašli na Kalynskitchen blogu.

Potrebni sastojci:

  • 450 g svinjskog mesa bez masti, sieckanog na kocke
  • 1 + 1 kašika mlevene crvene paprike
  • So, biber
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 8-12 gljiva (šampinjoni, vrganji, portobelo)
  • 1 glavica crvenog luka
  • ½ kašičice sušene majčine dušice
  • 1 kašika sitno naseckanog belog luka
  • 1 konzerva na kockice naseckanog paradajza
  • ½ šolje pilećeg bujona
  • 2/3 šolje kisele pavlake

Meso isecite na kocke približno jednakih dimenzija, stavite ih u posudu, začinite solju biberom i kašikom paprike pa sve dobro promešajte. U veliku, duboku tavu sipajte kašiku ulja i stavite da se zagreje na šporetu, dodajte meso pa sve dinstajte 5-6 minuta dok ne dobije lepu boju.

Izvadite meso na tanjir, dodajte još kašiku ulja u tavu pa pržite iseckane gljive 5 minuta dok sva voda ne ispari. Gljive izvadite u istu posudu gde se nalazi meso.

meso3

U tavu dodajte još malo ulja, zatim propržite crveni i beli luk dok ne omekšaju 3-5 minuta, dodajte kašiku mlevene paprike i majčinu dušicu pa ostavite dve da se dinsta još 1-2 minuta. Nakon toga u tavu sipajte bujon i paradajz, pustite da provri i da lagano krčka 10 minuta dok se umak ne zgusne.

medso

Na posletku u umak dodajte meso i gljive pa ostavite da sve skupa krčka još 10 minuta ili više dok meso ne postane mekano. Isključite šporet i umešajte kiselu pavlaku.

Poslužite sa rižom, širokim rezancima ili pire krompirom.

Recept
Ime Recepta
Svinjetina sa paprikom, gljivama i kiselom pavlakom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 40 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

2 komentara
  1. Snežana Matić Oluić

    Krmenadle u sosu od pečuraka <3 Jako dobra kombinacija namirnica – svinjetina i pečurke (po izboru i meso i pečurke) http://www.zakuvavanje.org/index.php/slana-jela/glavna-jela/286-krmenadle-u-sosu-od-pecuraka

  2. MiraBosko Stojkovic

    NEZDRAVO bolje bez svinjskog

Napišite komentar