Menu 

Perece su manje kalorična alternativa nekim “teškim” grickalicama. A, tako smo ih voleli umakati u evrokrem ili čokoladu. Donosimo vam nekoliko novih načina da pripremite jela sa perecama.

Oni su obično vrlo zahvalni kada je u pitanju spremanje hrane – dovoljno su čvrsti da izdrže teže kreme, a možete ih kombinovati sa drugim sastojcima na razne načine da dobijete neku vrstu čvršće kore. (Zanimljiv recept sa perecama potražite OVDE).perece

Sami smo se uverili kako se perece i so odlično slažu sa slatkim desertima, pa vredi probati sa novim predlozima.

Perece na štapiću su odlična slastica za zabave ili da poslužite iznenadne goste. Treba vam: 12 integralnih šapića, 12 većih penastih bombona (marshmallows), ½ šolje narendane čokolade (otopiti) i ½ šolje izmrvljenih, usitnjenih, pereca.

Svaki penasti bombon nataknite na integralni štapić i ostavite ih u frižideru 20-tak minuta. Nakon toga, umačite svaki penasti bombon, do pola, u otopljenu čokoladu i uvaljajte u izmrvljene perece. Sve vratite u frižider da se čokolada stegne, na 30 minuta. Izvadite pred služenje.perece

Čokolada sa perecama je super slastica. Potrebno vam je: ½ šolje putera, 1 ¼ šolje smeđeg šećera, 1 kašikica javorovog sirupa, ¼ kašikice sode bikarbone, 1 kašikica vanile, 1 šolja izlomljenih slanih pereca, 1 šolja izlomljene čokolade. Na tepsiju postavite masni papir za pečenje. Otopite puter sa šećerom i javorovim sirupom na srednjoj temperaturi.

Mešajte dok se puter ne otopi, a onda ostavite da krčka dok ne dostigne temperaturu od 150C. Uklonite sa šporeta i odmah pažljivo dodajte sodu bikarbonu. Umešajte perece, dobro sedinite i smesu izlijte na tepsiju sa papirom formirajući tanku koru. Odmah stavite preko narendanu čokoladu i ostavite da se topi preko kore par minuta. Možete je i nožem popraviti i prerasporediti. Ostavite sve u frižideru da se stegne na dva sata. Dobićete, kada izlomite koru, nepravilne komadiće čokolade.perece

Ljute perece su neobična zakuska. Treba vam: 2 kašike putera, otopljenog, 1/3 šolje smeđeg šećera, 1 kašikica paprike, 1/2 kašikice mlevenog korijandera, 1/4 kašikice mlevenog kima, 1/4 kaškice ljute paprike, 5 šolji mini pereca, 1 šolja komadića pekan oraha. Zagrejte rernu na 200C. Stavite papir za pečenje preko tepsije. Puter izmešajte sa šećerom, paprikom, korijanderom, kimom i ljutom paprikom u većoj posudi dok se sve ne sedini dobro. Dodajte perece i pekan orahe i mešajte dok ne budu upotpunosti pokriveni smesom putera i začina. Pecite ih 15 do 20 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite na 5 minuta. Služite na zabavama kao ljutu grickalicu.

Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Zdravlje

Jeste li možda primetili kako leti imate nešto manje energije nego obično? Nešto ste više iscrpljeni, često vam se spava, a bez nekog očitog razloga? Mi vam otkrivamo zašto se možda ovako osećate leti.