Cimet poboljšava moždane funkcije
Mnogo puta do sad smo pisali o lekovitim svojstvima mirisnog cimeta, a danas vam još malo pričamo njegovim beneficijama po moždane funkcije i donosimo neke zdrave recepte.
Cimet je jednostavno savršen začin za ovo doba godine, možemo ga koristiti za kuvano vino, pite i kolače sa jabukama, ali i za razne keksiće od đumbira i poslastice sa bundevom. Ako bi nas pitali koji to začin simboliše jesen mi bismo sa sigurnošću rekli da je to cimet.
Mnogo puta smo ga spominjali kako je dobar za sve one koji imaju povišen holesterol, krvni pritisak ili pate od dijabetesa, a najnovija istraživanja kažu da ima sjajan uticaj na moždane funkcije. Samo jedan prstohvat cimeta može poboljšati kognitivne funkcije. Ovaj aromatični začin može uticati i na brži oporavak pacijenata jer sprečava oticanje moždanih ćelija nakon moždanog udara ili povreda glave.
Istraživanje koje je sprovedeno na životinjama je pokazalo da cimet jednom kada se metboliše u organizam ima veoma zaštitnički efekat na Parkinsonovu bolest jer normalizuje nivo neurotransmitera i poboljšava motoričke funkcije. Cimet možete dodati u vašu jutarnju kafu, belu kafu ili toplu čokoladu. Takođe savršeno paše u smoothie od bilo kojeg voća i povrća. Evo i nekoliko predloga kako da cimet ubacite u vašu svakodnevnu ishranu.
Smoothie od jabuka i cimeta
Potrebni sastojci:
- 250 ml jogurta
- 125 ml sosa od jabuka
- 1 kašika vanila ekstrakta
- 1 kašičica cimeta
- ½ šolje leda
Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete željenu gustinu. Ako želite ređe samo dodajte još malo jogurta.
Prženi bademi sa cimetom i javorovim sirupom
Potrebni sastojci:
- 2 šolje badema
- 60 ml javorovog sirupa
- 2 kašičice ulja
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- 1 kašika cimeta
Bademe poslažite u tepsiju i tostirajte ih u rerni zagrejanoj na 180C, 15 minuta. Nakon toga izvadite bademe i ostavite da se prohlade. U međuvremenu u šerpici izmešajte sve ostale sastojke i stavite na šporet da se greju dok smesa ne proključa.
U šerpu dodajte bademe i mešajte dok se u potpunosti ne oblože sirupom. Bademe sipajte na pleh obložen masnim papirom, rasporedite ih u jednom sloju i ostavite da se ohlade.
Kaša sa cimetom i jabukama
Potrebni sastojci:
- 2 ½ šolje vode
- 1 šolja soka od jabuka
- 1 jabuka, oguljena i naseckana
- ½ šolje grožđica
- 4 kašike smeđeg šećera
- ½ kašičice cimeta
- 2 šolje instant ovsene kaše za kuvanje
- ¾ šolje naseckanih oraha
U šerpu sipajte vodu, sok od jabuka, jabuke, grožđice, šećer i cimet pa ostavite da provri, a zatim dodajte ovsene pahuljice. Smanjite vatru i ostavite sve da se krčka 3-5 minuta dok se ne zgusne. Na samom kraju umešajte orase.
Obavezno isprobajte ove jednostavne i veoma zdrave recepte sa cimetom.
