Zdrave štrudlice punjene svežim jagodama
Kada pogledate spisak namirnica koje se nalaze u raznim keksićima koje nam podvaljuju pod zdravu hranu ostaćete više nego zapanjeni. Napravite svojim klincima zdrave štrudlice punjene svežim voćem i priuštite im domaću užinu.
Na SuperHealthyKids blogu pronašli smo ovaj recept koji je veoma zdrav, zasitan i što je najvažnije kad su deca u pitanju ukusan.
Potrebne namirnice:
- ½ šolje kokosovog ulja
- ½ šolje meda
- ½ kašičice vanila ekstrakta
- 1 jaje
- 2 šolje pšeničnog brašna od celovitog zrna
- 1 šolja zobenih pahuljica
- Malo soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 šolja svežih jagoda
Pomešajte med i kokosovo ulje da dobijte glatku jednoličnu smesu, zatim dodajte jaje i vanilu pa sve dobro izmešajte. U posebnoj posudi izmešajte brašno, zob, so i prašak za pecivo pa suve sastojke sjedinite sa mokrim i umesite testo.
Jagode operite i isecite, stavite ih u malu šerpicu zajedno sa malo vode i kuvajte dok ne omekšaju, oko pet minuta, pa ih stavite u blender i sameljite u pastu. Ukoliko želite gušću smesu vratite mlevene jagode u šerpu dodajte ½ kašike kukuruznog skroba pomešanog sa nekoliko kapi vode i kuvajte dok se ne zgusne.
Rernu uključite da se greje na 175C, a vi polako razvaljate testo na radnoj površini pa ga izrezujte na kvadrate veličine 7,5×7,5 centimetara.
Na jednu stranu kvadrata stavite kašičicu jagoda i jednostavno preklopite drugom stranom kvadrata, a krajeve pritisnite vljuškom da punjenje ne iscuri tokom pečenja.
Štrudlice slažite na pleh za pečenje obložen masnim papirom i pecite u dobro zagrejanonj rerni 15 minuta.
Based on 49 Review(s)
