Hamburger odresci (pljeskavice) u umaku od luka
Autor: Jelena Računica
Evo jedne poslastice za sve obožavaoce mesa – hamburger odresci u umaku od luka. Obožavaćete ih.
Recept smo pronašli na Callmepmc blogu.
Potrebni sastojci:
- 600 g mlevenog mesa
- ½ kašičice soli sa aromom belog luka
- ½ kašičice bibera
- 1 šolja scrvenog luka, naseckanog na tanke ploškice
- 2 kašike sitno seckanog belog luka
- 2 kašike brašna
- 1 kašika vuster umaka
- 2 ½ šolje goveđeg bujona
Dobro izmešajte mleveno meso, so sa aromom belog luka i biber. Podelite meso na šest jednakih porcija i od njih oblikujte odreske. U veliku tavu sipajte malo ulja, stavite na šporet da se zagreje pa pecite odreske po 6 minuta sa svake strane. Kad su odresci pečeni na istu masnoću dodajte crveni luk i ostavite da se dinsta 6 minuta, dodajte beli luk, pržite još minut, zatim dodajte brašno i pržite još dva minuta.
Na samom kraju sipajte bujon i vuster umak, promešajte i ostavite da se lagano krčka 15 minuta. Pri kraju kuvanja u umak stavite odreske i ostavite da se zagreju pa poslužite.
Recept
Ime Recepta
Hamburger odresci (pljeskavice) u umaku od luka
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 21 Review(s)
