Romantični složenac od starog hleba i jagoda
Ako svoju voljenu osobu želite obradovati romantičnim doručkom, naša topla preporuka je romantični složenac od starog hleba i jagoda.
Za ovaj slasni recept će vam biti potrebno da ustanete mrvicu ranije, ali smo sigurni smo da će se isplatiti. Pola recepta pripremate veče ranije što može olakšati. Ovo jelo smo pronašli na Nutritionfor.us blogu i jednostavno nas je oduševio.
Radi se o spoju prženica za rikota sirom i toplim sirupom od jagoda koji ćete napraviti sami. Mi mislimo da je ovo najbolji način da voljenoj osobi čestitate Valentinovo.
Potrebni sastojci:
- Vekna hljeba starog dna-dva
- 7 jaja
- 2 šolje neutralne pavlake
- Šolja mleka
- Malo soli
- 2 kašike smeđeg šećera
- Mešavina začina za medenjake
- Kašičica vanila ekstrakta
- 2/3 šolje rikota sira (ili običnog svežeg)
- 3 kašike smeđeg šećera
Za sirup
- ¾ šolje izgnječenih jagoda
- ½ šolje šećera
- ½ šolje vode
Vatrostalnu posudu premažite puterom ili uljem. Hleb izrežite na malo deblje šnite, a zatim na kockice veličine jednog zalogaja pa kockice u dva-tri sloja poslažite u pripremljenu vatrostalnu posudu.
U velikoj posudi mutite jaja, pavlaku, mleko, vanila ekstrakt, 2 kašike šećera, so i začin za medenjake. Dobijenu smesu prelijte preko hleba, prekrijte plastičnom folijom i spremite u frižider preko noći.
Ujutro, rernu uključite da se greje na 160C. Preko hleba koji se namakao rasporedite rikota sir, pospite seckanim orasima i sa 3 kašike šećera. Pecite 40-45 minuta.
Dok se složenac peče vi pripremite sirup od jagoda.
Pomešajte vodu i šećer u manjoj šerpici i stavite na šporet da brzo prokuva, dodajte jagode, smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka 10-ak minuta.
