Pita sa slaninom, kukuruzom i paradajzom
Ako znate da nećete imati vremena pripremati posebni doručak ili toplo predjelo za praznike, mi vam predlažemo da unapred napravite ovu pitu i na praznično jutro je samo podgrejete. Pita za doručak – savršena ideja.
Ovu fenomenalnu ideju pronašli smo na MobileSkillet blogu.
Potrebni sastojci:
(za 8 osoba)
Kora
- 2 ½ šolje brašna
- Malo soli
- Šolja putera – 200 g
- Hladna voda
Nadev
- 220 g slanine
- Konzerva kukuruza šećerca
- Šeri paradajz
- 120 g sira po izboru
- 4 jaja
- 1 ¼ šolje nautralne pavlake
- ¾ šolje mleka
- Kašičica soli
Napravite koru tako da pomešate brašno sa kockicama hladnog putera i trljate ih rukama tako da dobijete sitne mrvice bez grudvica. Nakon toga dodajte hladnu vodu, tek toliko da umesite testo. Od testa oblikujte loptu, umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na pola sata.
Uključite rernu na 200C.
Kad se testo ohladilo, razvaljajte ga na radnoj površini, tanko i njime obložite kalup za pitu. Prekrijte ga folijom, pospite keramičkim kuglicama za pečenje ili pasuljem i pecite 25 minuta, nakon toga izvadite pasulj i foliju smanjite temperaturu na 180C, pa pecite još 10 minuta. Izvadite koru i pripremite nadev.
Na zagrejanom tiganju pržite slaninu dok ne postane hrskava, pa slažite slojeve namirnica preko ohlađene kore. Na dno stavite slaninu, preko slanine stavite sloj kukuruza, zatim naseckan šeri paradajz i na kraju nariban sir.
Jaja umutite sa soli, mlekom i neutralnom pavlakom pa prelijte preko nadeva za pitu i pecite u rerni sat vremena na 175C. Ostavite pitu da se ohladi, prekrijte je folijom pa stavite u frižider preko noći.
Sutradan pre služenja pitu nasecite na komade, u kalupu i stavite u rernu zagrejanu na 175 C dsetak minuta.
Napomena: U nadev po želji možete dodati i sveže naseckan peršun, ljutiku i zelenu papriku.
Based on 25 Review(s)
ovo izgleda preukusno, ali na linku nema nista :(