Ljuta pileća krilca sa umakom od plavog sira
Ako volite zasukati rukave i svoju hranu jesti rukama, bez pribora, a pri tom volite začinjeno onda će ova ljuta krilca sa umakom od plavog sira za vas biti prava poslastica.
Recept smo pronašli na Mycleankitchen blogu.
Potrebni sastojci:
Za krilca
- 8-10 pilećih krila, presečenih na dva dela
- So, biber
- 2-3 kašike maslinovog ulja
Za sos
- ½ šolje ljutog sosoa
- ½ šolje meda
- 2-3 kašike melase
- 3 čena belog luka, sitno naseckana
- ¼ glavice crvenog luka, sitno naseckana
Za umak od plavog sira
- 1 šolja grčkog jogurta
- 240 g izmrvljenog plavog sira
- Malo vuster sosa
- Malo jabučnog octa
Uključite rernu da s egreje na 190C. Krilca stavite u veću posudu, začinite solju i biberom, poprskajte uljem pa sve dobro promešajte.
Veću vatrostalnu posudu obložite aluminijumskom folijom, a zatim na dno poređajte krilca. Prekrijte kriilca folijom i stavite u rernu da se peku 50 minuta. Dok se krilca peku vi pripremite sos.
Sve sastojke za sos jednostavno pomešajte u posudi i ostavite u frižider do korištenja. Nakon toga napravite i umak od plavog sira. Sve sastojke stavite u posudu, dobro promešajte pa uz pomoć štapnog miksera sve pretvorite u tečni umak bez komadića.
Nakon što su se rilca pekla 50minuta, izvadite ih iz rerne i pažljivo iscedite sve sokove koji su se nakupili na dnu. Iz frižidera izvadite pripremljen sos pa ga pomoću kista nanesite na krilca, bogato premažite.
Vratite krilca u rernu na još 6-8 minuta, izvadite, okrenite i vratite da se peku još 4-5 minuta.
Topla krilca poslužite sa umakom od plavog sira.
Based on 44 Review(s)
Jao mama Huanita