Fenomenalna torta sa jabukama
Mislite da poslastice sa jabukama spadaju među one obične koje ne zaslužuju da se nađu na svečanoj trpezi. Ova torta sa jabukama čiji vam recept donosimo uveriće vas u suprotno.
Ovaj recept smo pronašli na blogu jednostavnog naziva TheCake i moramo priznati da nas prvo privukla na izgled, ali kad smo pročitali recept, u trenu smo se zaljubili.
Potrebni sastojci:
Kora
- Šolja omekšalog putera
- 2 šolje šećera
- 4 jaja
- Kašika vanila ekstrakta
- 3 šolje brašna
- Kašika sode bikarbone
- Kašičica cimeta
- Šolja mleka
- 3 jabuke, oguljene i iseckane
Karamel krema
- 6 belanaca
- 2 šolje šećera
- 500 g putera
- Malo soli
- ½ šolje karamel kreme (Dulce de leche)
Uključite rernu da se greje na 170C i namastite okrugli kalup za tortu.
U posudi izmešajte sodu bikarbonu, cimet, so i brašno pa ostavite sa strane.
U posebnoj posudi mikserom mutite puter i šećer dok ne dobijete penastu smesu. Nakon toga dodavajte jaja, jedno po jedno i vanila ekstrakt. Kad ste dobili jednoličnu smesu dodajte suve sastojke i jabuke pa sve dobro izmešajte.
Od pripremljenog testa ispecite tri jednake kore oko 22 minuta u zagrejanoj rerni.
Za kremu, u jednoj posudi mikserom lagano umutite belanca i šećer, pa stavite posudu na paru dok se belanca ne zagreju, neprestano mešajući mikserom.
Kad su se belanca dobro zagrejala sklonite ih sa pare pa mešajte još da se što pre ohlade.
Kad su belanca hladna dodajte omekšali puter i karamel kremu pa mešajte dok ne dobijete penastu kremu.
Sa dobijenom kremom nafilujte ohlađene kore, stavite na hlađenje pa uživajte zajedno sa svojim gostima.
Napomena: karamel kremu možete kupiti gotovu u vidu namaza.
Based on 27 Review(s)
ao