Jaffa torta bez brašna
Obožavate jaffa kekse, ali ste alergični na gluten i ne smete da ih jedete? Mi imamo rešenje i to vidu torte koja ukusom neodoljivo podseća na jaffa keks, ali ne sdrži ni gram brašna.
Ova tortica je poprilično jednostavna za pripremu, a kad je u pitanju ukus nećete ni primetiti razliku između nje i čuvenog jaffa keksa. Recept smo pronašli na Honeyyoubaked blogu.
Potrebni sastojci:
- 3 velike narandže
- 500 g šećera
- 6 jaja
- 500 g mlevenih badema
Glazura od čokolade
- 250 ml slatke pavlake
- 400 g čokolade
U veću šerpu sipajte vodu, stavite na šporet i čekajte da zakuva. Ubacite narandže, smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčkaju sat vremena. Nakon što su narandže u potpunosti omekšale, ocedite ih i ostavite da se hlade.
Za to vreme u blender uspite jaja i šećer i ostavite da se miksaju dok se šećer ne rastopi. Narandže prerežite, izvadite im koštice i stavite u blender zajedno sa korom, uključite i čekajte da se pretvore u gladak pire, bez komadića.
Pire od narandže sipajte u mešavinu jaja i šećera pa dodajte sitno mlevene bademe i sve lagano izmešajte da se lepo sjedini.
Okrugli kalup za torte namastite i obložite masnim papirom pa u njega sipajte smesu za biskvit i stavite u rernu zagrejanu na 185C da se peče otprilike 50-60 minuta.
Kad je biskvit pečen i ohlađen, presecite ga horizontalno da dobijete dve jednako debele kore.
Kremu od čokolade pripremate tako da sipate pavlaku u šerpicu i zagrejavate na šporetu do tačke ključanja. Vrućom pavlakom prelijte naseckanu čokoladu, ostavite da stane par minuta pa zatim mešajte dok ne dobijete glatku kremu.
Između dve kore stavite jedan sloj čokoladne glazure, stavite tortu u frižider da se stvrdne, a zatim celu tortu premažite ostatkom glazure.
Based on 36 Review(s)
Recepti su divni,laki za pravljenje,i mislim vrlo ukusni! Hfala na ovako dobrom izboru! Pravicu sto pre svidjaju mi se sastojci navedene torte bez glutena!POZ.