Lenja pita sa bobičastim voćem
Ako vam nije bilo dosta svežeg voća za vreme sezone, divnu pitu možete napraviti i od zamrznutog, a baš takav recept vam donosimo danas. U ovom receptu su korištene višnje, ali vi možete koristiti bilo koje bobičasto voće.
Recept smo pronašli na Inspiredbycharm blogu.
Potrebni sastojci:
Za testo
- 3 ¾ šolje brašna
- 2 kašike šećera
- 1 ½ kašičica soli
- ¾ šolje margarina
- 1/3 šolje maslaca
- 2/3 šolje hladne vode
Za nadev
- 5 šolja zamrznutih višanja bez koštica oko 700 g
- ¾ šolje sušenih višanja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja kornfleksa
- 1 kašičica naribane limunove korice
- 1 belance
- 1 kašika vode
Za početak napravite testo, u posudu sipajte brašo, šećer i so, dodajte hladan maslac i margarin pa ga sjedinite prstima s brašnom da dobijete sitne mrvice. Nakon toga dodavajte kašiku po kašiku hladne vode dok ne dobijete željenu konzistenciju testa. Podelite testo na dve lopte, pokrijte i ostavite sa strane.
U posebnoj posudi izmešajte višnje, zamrznute i sušene, šećer, kornfleks i koricu limuna, ostavite sa strane.
Uključite rernu da se greje na 175C, a veću loptu testa razvalajjte između dva komada masnog papira i prenesite na dno podmazane veće tepsije. Utisnite testo u stranice i rasporedite po dnu. Na testo ravnomerno rasporedite nadev, prekrijte sa drugim delom testa i napravite nekoliko rupica na vrhu za paru.
U manjoj posudi izmešajte belance i vodu pa premažite pitu dobijenom smesom. Pecite 45 minuta.
Based on 13 Review(s)
Dobar Dan ,
ja redovno citam recepte, trazim nesto sto se meni dopada .
neznam ko priprema sve te rrecepte: kako da se razume kolicina ” jedna solja” ?
ima malih ,velikih i pre velikh solja. i da nekazemm onu najvecu solju. ima ih na milion razlicitih .
u 21 veku postoji i mera za kolicinu, na primer gram ili miligram.
samo kod vas se meri po soljama?
pozdav
milojko