Torta od banana, keksa i krem sira
Sigurni smo da će vas naziv ove torte podsetiti na neki kolač koji je kao stvoren za decu i to je samo donekle istina jer smo sigurni da će se svideti i odraslima. Napravite tortu od banana, keksa i krem sira.
Sa Sabor-pastel bloga smo posudili ovaj sjajan recept za tortu koja nije komplikovana da se napravi, a ukusom će vas jednostavno oduševiti.
Potrebni sastojci:
Za koru
- 120 g petitt beurre keksa
- 50 g putera, otopljenog
Za kremu
- 2 zrele banane
- 500 g krem sira
- ½ šolje šećera
- 4 jaja
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 75 g petit beurre keksa
Za premaz
- 1 banana
- 75 g petit beurre keksa
- 1 šolja pavlake za šlag
- 2 kašike šećera (po ukusu)
- Kesi za ukrašavanje
Za koru, sameljite kekse u blenderu da dobijete sitne mrvice, umešajte puter pa smesu ravnomerno rasporedite po dnu okruglog kalupa, promera 20 centimetara i stavite u frižider da se stisne dok pripremate kremu.
Uključite rernu da se greje na 160C, pa krenite sa pripremom kreme. U većoj posudi mikserom mutite krem sir i banane koje ste prethodno izgnječili, oko 3 minuta. Dodajte šećer pa mutite još tri minute. Nakon toga u smesu dodavajte jedno po jedno jaje i vanila ekstrakt pa umutite da dobijete svilenkastu, jednoličnu smesu. Na samom kraju umešajte kekse koje ste izmrvili rukama.
Dobijenu smesu sipajte preko ohlađene kore i pecite u zgrejanoj rerni 45-50 minuta. Da krema ne bi ispucala, ostavite tortu da se hladi u ugašenoj rerni.
Preko ohlađene kore poslažite kolutove banane, preko banana poslažite cele kekse pa odozgo premažite šlagom koji ste prethodno umutili zajedno sa šećerom, ako šlag nije sladak (obavezno probajte). Tortu ukrasite sa još malo izmrvljenih keksića.
Based on 55 Review(s)
Meni ne, ja sam vise za domace kombinacije