Menu 

Trostruka čokoladna torta je slastica koju retko ko ne voli, a tako je i sa tortom od sira. Mi smo vam danas spojili ova dva vrhunska deserta i dobili čokoladnu tortu od sira.

Čokoladna torta je klasik i mnogi misle da tu ne bi trebalo previše eksperimentisati, dobar patišpanj, bogata krema, i to je to. Mi ipak ne volimo standarde i u našu čokoladnu tortu dodali smo sir i napravili poseban užitak.

Trostruka čokoladna torta sa sirom

Potrebni sastojci za koru:

čokoladna torta

By: F_A

  • 625 ml čokoladnih izmrvljenih čajnih keksića
  • 50 ml šećera
  • 125 ml istopljenog putera

Za kremu:

  • 225 g čokolade
  • 250 g krem sira
  • 125 ml kisele pavlake
  • 300 ml šećera
  • Kašika brašna
  • 2 kašike ekstrakta vanile
  • 4 jaja
čokoladna torta2

By: missy

 

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 125 ml slatke pavlake
  • 2 kašike meda

Pre nego krenete sa pravljenjem kore, kalup torte obložite sa aluminijumskom folijom i to dno i stranice, da kasnije fil ne bi curio. Nakon što ste to završili pomešajte usitnjene kekse sa šećerom i puterom pa sve utisnite u kalup, tako da se formira kora. Rernu zagrejte na 160C.

Za kremu otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj rerni i ostavite je sa strane. U malo većoj posudi mikserom mutite krem sir sa šećerom, kiselom pavlakom, brašnom i vanilom, zatim jedno po jedno umešajte jaja, a na samom kraju otopljenu čokoladu. Kremu prelijte preko kore i stavite na pečenje.

Okrugli kalup stavite u veću, duboku tepsiju u koju ćete do pola kalupa nasuti kipuću vodu. Pecite od 40-60 minuta i ostavite u vodi dok se voda potpuno ne ohladi, zatim izvadite kalup sklonite stranice i foliju, pa tortu prelijte glazurom koju ste napravili tako što ste čokoladu nasekli na komadiće i prelili sa vrelim slatkim vrhnjem, pa mešali zajedno sa medom dok niste dobili divnu glatku glazuru.

Sjajna stvar jeste što ova čokoladna torta sa sirom bez glazure može da se zamrzne i tako stoji i do mesec dana.

Kako vam se čini ova čokoladna torta sa sirom? Ako želite malo klasičniji kolač sa krem sirom napravite brzi Tiramisu.

Recept
Ime Recepta
Trostruka čokoladna torta sa sirom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Rangirano
5 Based on 31 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
5 komentara
  1. Maja Paocic

    otkud sad jaja, ne vidim gdje pise koliko ja ide ccc

  2. Jelena Računica Jelena Računica

    Torta se peče na 160C, a možete koristiti bilo koji krem sir (mascarpone, vajkrem..) koji nije previše slan. :)

  3. Tatjana Stoilkovic

    Koji krem sir ste koristili?

  4. bika

    na koliko stepeni se pece kolac?

  5. Milena Pantelic via Facebook

    Bogovski izgleda…

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovo je malo drugačija verzija jela zvanog “bread pudding”, koji smo mi nazvali slatka popara. Ako volite tiramisu ovo je brzi desert za vas.