Menu 

Kad želite jednostavan i ukusan kolač bez puno posla ove kocke sa višnjama su sjajan izbor, a zamrznute višnje u zimskim danima savršeno će zameniti one sveže.

Kocke sa višnjama su savršen nedeljni desert nakon obilnog ručka, isprobajte ih već ovog vikenda i to prema receptu koji smo pronašli na Justonecookbook blogu.

Potrebni sastojci:

  • Pakovanje zamrznutih višanja
  • Dve kašike brašna

kosce

Kora

  • 171 g putera
  • ½ kašičice vanila ekstrakta
  • 134 g šećera
  • 259 g brašna
  • Prstohvat soli

Fil

  • 227 g putera
  • 3 jaja
  • 134 g šećera
  • Prstohvat soli
  • 64 g brašna
  • Kašičica vanila ekstrakta
  • Kašičica ekstrakta od badema

Uključite rernu da se greje na 190 C, a četvrtasti kalup ili vatrostalnu posudu namastite i obložite masnim papirom.

Odmrznute višnje procedite od tečnosti i pomešajte sa dve kašike brašna, jer na taj način neće pasti na dno kolača.

visnje

U velikoj posudi za mešanje kombinujte otopljeni puter vanilu i šećer pa mešajte mikserom na jačoj brzini dok ne dobijete glatku smesu.

Nakon toga dodajte so i brašno pa mešajte kratko da se svi sastojci sjedine. Trebalo bi da dobijete mrvičastu smesu, a ne konzistentno testo, pa je utisnite u pripremljen kalup i pecite u rerni 18 minuta.

kora

Dok se kora peče pripremite fil. Puter isecite na kockice i stavite u manju šerpicu, na srednje jaku temperaturu. Ostavite da se puter otopi često mešajući. Kako se puter bude zagrejavao stvaraće se pena i mehurići. Nakon nekoliko minuta mlečni delovi će postajati tamniji i spuštaće se na dno posude. Nastavite mešati i pazite da se ti delovi ne lepe za dno i pričekajte da puter ravnomerno ne potamni, treba da dobije blago smeđu boju, pazite samo da ne izgori.

topljenje

Puter uspite u staklenu teglicu da se lagano prohladi.

U posebnoj posudi, mikserom mešajte jaja i šećer dok ne postanu penasta, dodajte ekstrakte, a  na kraju dodajte i maslac koji ste otopili pa sve lagano izmešajte.

fil

Preko ohlađene kore poslažite višnje pa ih zalijte pripremljenim filom, pecite u rerni 30 minuta.

kolac

Kako da napravite smeđi puter za fil pogledajte u video tutorijalu koji smo za vas pronašli.

Recept
Ime Recepta
Ukusne kocke sa višnjama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 50 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
3 komentara
  1. Ljiljana

    Smiljana, fora je u preuzimanju stranih recepata koji kolicine mere u paundima. Kad se to prevede u grame – dobijate ovakve mere.

  2. Beki Brendon

    Njam njam njam

  3. Smiljana Milanovic

    Obozavam visnje i sve sa visnjama, samo se uvijek pitam u ovim receptima, zasto kolicine nisu okrugle (kao i obicno) nego 171 g, 259 g, 227 g….u cemu je fora?

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ako volite poslastice sa jabukama, a nemate vremena da pripremite neku štrudlu ili pitu mi imamo sjajno, brzo i veoma ukusno rešenje – divne kiflice sa jabukama.