Menu 

Ovo divno lagano jelo odlično je za sve koji poste ili žele nešto lagano za obrok. Testenina sa graškom i gljivama na vašem stolu.

Ideju smo pronašli na blogu Vegansandra i malo smo adaptirali recept. Korišćena je rižina testenina, ali vi možete upotrebiti i obične posne špagete.

Kod nas se vrlo retko može naći paradajz sušen na suncu u prodaji, kao i sušeni potopljen u ulju, koji su korišćeni u receptu. Mi smo to zamenili običnim uljem i svežim paradajzom. Mada, i kod nas neke domaćice prave paradajz u maslinovom ulju, pa i to možete iskoristiti u receptu.

Sastojci:

Za salatu:

  • 2-3 kašike ulja
  • 250 gr šampinjona ili portobelo gljiva
  • 4 manja paradajza (očišćena od semenki i iseckana) ili 130 gr sušenog paradajza u ulju
  • Malo sveže mirođije
  • 2-3 kašike soja sosa
  • 250 gr rižine testenine (ili neke druge posne)
  • Sveže isceđen limun
  • So

Krema sa graškom:grasak u serpi u vodi

  • 400 gr zamrznutog ili svežeg graška
  • 120 ml vode
  • 2 kašike soja sosa
  • Biber

Skuvajte testeninu kako je naznačeno na pakovanju. Na ulju udinstajte blago (tek par minuta) iseckane gljive sa malo soli, ubacite iseckani paradajz, mirođiju i soja sos, izmešajte i sklonite sa vatre. (Možete prvo dinstati kratko samo paradajz sa gljivama). Sve stavite u veliku posudu za salate.

Grašak skuvajte, pa izdvojite šaku-dve za posipanje. Ostatak sameljite ili izgnječite sa vodom, biberom i soja sosom. Kada dobijete glatku smesu sve pomešajte sa mešavinom sa gljivama.

grasak posno 2

Testeninu dobro ocedite, pa je ubacite u posudu za salatu i pridružite svim ostalim sastojcima. Pažljivo izmešajte drvenom kašikom ili rukama (dosolite ako je potrebno), pa pospite kuvanim zrnima graška. Pospite limunom (nije obavezno). Služite odmah.

Recept
Ime Recepta
Prolećna testenina sa graškom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 34 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Zdravlje

Problemi sa kožom izazvani ekcemom i psorijazom mogu biti veoma uporni i neugodni. Ako mislite da ste isprobali sve, a ništa nije pomoglo, probajte sa prirodnim preparatima. Piši! Širi dalje!