Menu 

Ako ste ikad gledali neki američki film ili seriju, a sigurno jeste, morali ste primetiti kako se u njihovim restoranima brze hrane uvek služe i ukiseljena jaja. Ako vas je ikada zanimalo kako se to priprema ovo neobično jelo, mi vam donosimo recept.

Mnogi kažu da ukiseljena jaja možete samo obožavati ili mrziti, i da ne postoji sredina, a ukoliko ste baš znatiželjni probajte napraviti ova ukiseljena jaja sa ljutom papričicom. Recept smo pronašli na Chilefoundry blogu.

Potrebni sastojci:

  • 18 jaja
  • Velika staklena tegla
  • 1,5 l belog sirćeta za zimnicu
  • Celofan
  • Ljute papričice

jaja2

Stavite jaja u veliku šerpu, prelijte hladnom vodom i stavite na šporet da se skuvaju utvrdo. Os

Nakon što su se jaja skuvala, ostavite ih da se ohlade, a zatim ih očistite od ljuske, pa krenite na kiseljenje.

U veliku teglu naizemenično slažite jaja, ljute papričice i zalivajte sirćetom. Veoma je važno da jaja budu podjednako potopljena u sirće i da mehurići vazduha ne ostanu zarobljeni između jaja. Iz tog razloga povremena pritisnite jaja rukom prema dole.

jaja

Kad ste prelili jaja i kad ste uvereni da su potopljena u sirće prekrijte teglu celofanom pa zatvorite poklopcem.

Teglicu ostavite da stoji na tamnom i hladnom mestu, najmanje mesec dana pre upotrebe, a nakon toga jajima je rok trajanja od 3-6 meseci, najviše.

Poslužite uz mezu ili stavite u sendvič.

Recept
Ime Recepta
Ukiseljena jaja
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 42 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
1 komentar
  1. Zorica Živković Vukotić

    ne…

Napišite komentar