Želatin u službi zdravlja i lepote
Postoji ta jedna namirnica koju većina domaćina ima u svojim kuhinjama, ali za koju malo njih zna koliko može biti korisna. Reč je, verovali ili ne o želatinu.
Prema mnogim istraživanjima moć želatina je puno veća od želiranja hrane. On ima i svoja lekovita svojstva.
Dobro utiče na zdravlje kože i rast noktiju i kose. Potpomaže zdravlje i oporavak bolnih zglobova, zateže kožu u predelima gde je opuštena (ovo je posebno za mlade porodilje), poboljšava probavu i veruje se da smanjuje celulit, želatin je veoma bogat dijetetskim kolagenom i proteinima.
U želatinu se kriju poprilične količine amino kiselina glicina i prolina koje ljudi u većini slučajeva ne unose u količinama koje su preporučene. Ove kiseline su neophodne za dobar rast noktiju i kose, zdravlje kože kao i za regulaciju telesne težine i rada imunog sistema.
Glicin koji čini jednu trećinu amino kiselina u želatinu ima antiupalna svojstva i dokazano je da pospešuje zarastanje rana, a takođe posepešuje kvalitet sna.
Upravo iz tog razloga koristite želatin što češće, a mi ćemo vam dati nekoliko predloga kako da ga stavite u službu zdravlja i lepote.
Tretman za kosu
Da biste vašu kosu regenerisali i učinili je zdravom i lepom napravite tretman od želatina. Sve što treba da napravite jeste da pomešate kašiku želatina u prahu u pola šolje hladne vode, mešate pa dodate pola šolje tople vode, kašičicu jabukovog sirćeta i kašičicu meda. Dobijeni gel umasirajte u kosu od korena do vrhova, ostavite da deluje pet minuta, isperite hladnom vodom, pa šamponirajte kao i obično.
Želatin protiv bora
Zaboravite na sve skupocene kreme protiv bora i ispeglajte ih tako da svakodnevno u organizam unosite želatin, a kožu lica mažete samo kokosovim uljem. Želatin je esencija kolagena koji je termički obrađen i pretvoren u prah. Njegovom svakodnevnom konzumacijom pospešujete zdravlje kose, kože, noktiju, brišete bore pa čak i strije.
Ako želite glatku i čistu kožu lica napravite fenomenalnu masku od želatina o kojoj smo pisali u tekstu “Najbolja maska za lice iz kućne radinosti”.
je li zna neko recept za ovakav zelatin sa slike, identican da bude?
hvala unaprijed :**
najbolje želira ne piletina ,ne svinjetina već govedina.i taj žele je dobar za obnavljanje hrskavice,lično sam probala,jer sam imala problem sa kičmom i zglobovima.svake večeri se u ledenoj vodi(trećina čaše) potopi 5gr želatina i ujutru čim ustanete na prazan stimak uzeti.možete sa medom,mlekom.jogurtom.tako 1mesec.onda pravite pauzu 6 meseci.više bolova nemam :)
“Biljni” zelatin se dobija iz algi po imenu agar-agar i koristi se izmedju ostalog u laboratorijama kao hranljiva podloga. To o govedjem zelatinu je mit, mom psu nije pomoglo. Znate sta pomaze kod artritisa i ostalih autoimunih bolesti? IZBACITI alergene iz ishrane-narocito one zivotinjskog porekla-zena je posle posta na vodi prvi put posle dugog niza godina sama otvorila teglu!
Zelatin pravi se dobija iskuhavanjem kostiju od bilo kog mesa.Koliko mi je poznato najbolje zeliraju piletina i svinjetina.
neznam kako hrana može doći do hrskavice ali znam da je mojoj unuki lekar prepisao tablete kolagena a i želatin je kolagen a mnogo jeftiniji
u svakom sluicaju bolje je sve grejati na obicnom sporetu,mikrotalasna samo kad bas mora
i recept za masku samo ne znam šta da radimo mi koji ne volim mikrovalnu
e, zna li neko kako se pravi gel za osvezavanje vazduha? ima fora sa zelatinom, al ne mogu da se setim gde sam videla ‘recept’
sad kad odem na godisnji kupim tog zelatina i sve ot isprobam..;)
Ne vjeruj svemu sto cujes i procitas ! Ne znam kojim to bio-hemijskim procesima zelatin uzet kao hrana moze doci do hrskavice zglobova??? A o tome kojim hemijskim procesima i od cega se dobija zelatin ne smijem ni misliti !
da i ja sam pročitala da je želatinu dobro uzimati ko ima probleme za zglobovina
postoje dve vrste, biljnog i životinjskog porekla. Ovaj drugi može biti svinjski, goveđi i konjski. Goveđi je dobar za obnavljanje hrskavice i protiv reumatskih oboljenja
samo da vas ovavestim ja napravila onu pitu od jabuka sa kokosom i vec je nema haha pojeli..fenomenalna je
nadam se da nije svinjskog porijekla,svi muslimani bi se trebali malo bolje informisati..
najbolje je da se natrpamo zele bombonima barem bumo sretni!
Jel postoje dve vrste zelatina,zivotinjskog i biljnog porekla,ne kuzim!?
Osim što u kulinarstvu služi svrsi (pa i pored toga meni nije ukusan), želatin nema ama baš nikakve “čudesne” efekte na lepotu i zdravlje. http://zoran-vujcic.blogspot.com/2013/11/i-hrana-i-lek-pihtije-lece-japance-ali.html
nisam baš sigurna da je zdrav toliko-pripazite