Postoji poseban način pripreme mesa u aparatu koji se zove slow coocker što podrazumeva dugotrajno krčkanje da bi se dobila govedina koja može prstima da se razdvaja na tanke niti nalik na rezance. Ovakvo meso se topi u ustima, a može se upotrebiti u mnoštvu recepata. Učimo vas kako da napravite rezance od govedine bez posebnog posuđa.
