Šta da zameni brašno i testo kada ste na Paleo dijeti? Lista zdravih ugljeno hidrata.
Ukoliko ste se opredelili za Paleo dijetu koja je dijeta koja obara sve rekorde na zapadu i generalno želite da izbacite žitarice, brašna, testa iz vaše dijete kao npr. Novak Đoković nudimo vam listu voća i povrća kao adekvatne izvore ugljenih hidrata.
Povrće- izvor zdravih ugljenih hidrata
By: Jamie McCaffrey
Predstavlja neprocenjiv sastojak u ljudskoj ishrani zbog vitamina i minerala koje sadrži. Od povrća možete jesti uglavnom sve sa izuzetkom belog pirinča i pasulja. Ukoliko trenirate preporučljivo je da povrće jedete nakon treninga.
Bundeva – regulator metabolizma. Iskoristite sezonu bundeve na pravi način. Mozete je koristiti kao dodatak u različitim varivima a možete je i peći. Sadrži 90% vode što je čini lako varljivom i dobrom za mršavljenje. Spada u niskokaloričnu hranu i ne sadrži masnoće. 100g = 30kcal; UH=5g
Karfiol – nezaobilazan u dijeti. Preporučuje se u svakoj dijeti jer ubrzava metabolizam i doprinosi gubitku telesne težine. 100g=25kcal;UH=5g
By: Rich Bowen
Krompir za kondiciju. Nezaobilazna namirnica u ovakvim dijetama jer sadrži zdrave i složene ugljene hidrate. Stvara osećaj sitosti i ima malo kalorija ukoliko se spremi na adekvatan način koji ne podrazumeva prženje i pečenje u dubokom ulju. 100g =85kcal, UH=19, vitamin B6, vitamin A
Šargarepa za detoksikaciju. Sadrži vlakana i beta karoten koji se u telu pretvara u vitamin A čime pospešuje detoksikaciju i doprinosi dijeti. 100g=36kcal; UH=10g
Voće – izvor složenih ugljenih hidrata
By: Ramnath Bhat
Voće se preporučuje kao adekvatna namirnica u mnogim dijetama zbog antioksidanasa koje sadrži. Možete jesti sveže voće ili sušeno uz savet da sušeno konzumirate u manjim količinama jer je veoma kalorično. Zbog šećera koje sadrži, voće bi trebalo konzumirati pre treninga jer pruža energiju, a izbegavati u kasnim večernjim satima.
Kruška – čuvar imuniteta. Obiluje vlaknima zbog čega sprečava nadutost i održava nivo zdravog holesterola. 100g =57kcal; UH=15g, vitamin C
By: » Zitona «
Jabuka – simbol vitkosti . Najviše se preporučuje u dijetama jer sadrži kalijum koji podstiče izbacivanje viška tečnosti iz organizma i podstiče mršavljenje. Sastoji se od vlakana koji stvaraju osećaj sitosti. 100g =52kcal;UH=17g, vitamin C
Ananas-prijatelj dijete. Pospešuje dijetu jer doprinosi topljenju masti, a preporučuje se i za lečenje celulita. 100g =50kcal;UH=13,1g, vitamin C, magnezijum
Smokva-za vitalnost. Odličan izbor voća jer su veoma hranljive i imaju niži nivo šećera. Bogate su vlaknima koja regulišu nivo šećera u krvi. 1oog=74kcal;UH=19,2g
Borovnice-dobre za krv. Pored toga što su dobre za krvne sudove, pozitivno utiču na pamćenje i zato su preporuka za studente.100g=37kcal:UH=7,5g
Breskva-prijatelj dijete.Sadrži dosta vode i zato je pogodna za čišćenje organizma. Preporuka je da izbegavate nektarine jer sadrže dosta više šećera od običnih.100g=39kcal;UH=9,54g;vitamin C
Od sušenog voća preporučujemo urme, smokve, šljive i razno bobičasto voće.
Ugljeni hidrati se dele na složene zdrave i proste. Prosti ugljeno hidrati se ne preporučuju u dijetama jer podižu nivo šećera u krvi. Bitno je napraviti pametan izbor i konzumirati samo zdrave složene ugljene hidrate koji stvaraju osećaj sitosti, obezbeđuju energiju i čine dobru osnovu svake dijete. U tom slučaju voće i povrće predstavljaju najbolji izbor. I nećete da ostanete gladni.
