Baklava od nutele i lešnika
Iako ni tradicionalna baklava nije baš dijetalno jelo, ova koju vam danas predstavljamo je još grešnija i čuvajte je za one posebne trenutke. Stiže recept za baklavu sa nutelom i lešnicima.
Recept smo pronašli na Cleobuttera blogu.
Potrebni sastojci:
- Kore za baklavu
- 113 g maslaca
- 340 g nutele
- ¾ tostiranih, naseckanih lešnika
Za sirup
- 1 ½ šolja šećera
- ¾ šolje vode
- Malo limunovog soka
Da biste napravili sirup u manju posudu sipajte sve sastojke i stavite na šporet da se lagano zagreva. Povremeno mešajte da se šećer otopi. Čim prokuva, smanjite temperaturu i ostavite da sirup lagano krčka 10 minuta. Sklonite sa šporeta i ostavite sa strane.
Rernu uključite da se greje na 160C, maslac otopite, nutelu takođe malko zagrijte u mikrotalasnoj a okrugli kalup za torte namastite i krenite sa slaganjem baklave.
Na dno kalupa poslažite jednu na drugu 8 kora, a svaku premažite maslacem, na osmu koru stavite ½ šolje nutele i ¼ šolje lešnika, na lešnike stavite 4 kore, između premazane maslacem, pa slažite dok ne potrošite sav materijal. Baklavu završite sa još 8 kora naslaganih jednu na idrugu između premazanih maslacem.
Oštrim nožem bakalvu isecite na jednake trouglove i stavite da se peče 1 sat i 15 minuta. Toplu baklavu prelijte hladnim sirupom i ostavite da se upije, najbolje preko noći.
Based on 10 Review(s)
