Čokoladna torta sa nadevom od kokosa
Šta od slatkih jela planirate pripremati za predstojeće praznike? Jeste li već smislili? Mi vam donosimo recept za čokoladnu tortu sa nadevom od kokosa koju jednostavno morate isprobati.
Recept smo pronašli na Confessionsofacookbookqueen blogu.
Potrebni sastojci:
Za čokoladne kore
- 2 šolje šećera
- 1 šolja kako praha
- 1 3/4 šolje brašna
- 1 ½ kašičica praška za pecivo
- 1 ½ kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- ½ šolje ulja
- 1 šolja mlaćenice
- ¾ šolje kipuće vode
Za nadev
- 420 g kokosa
- 1 konzerva kondenzovanog mleka
Glazura
- 200 g putera
- 1/3 šolje pavlake od kokosa
- ¼ šolje slatke pavlake
- 3 šolje šećera u prahu
- Čokoladni preliv
- ½ šolje naseckane poluslatke čokolade
- ½ šolje slatke pavlake
- ¼ šolje meda
Uključite rernu da se greje na 175C, a okrugli kalup za torte namastite i ostavite sa strane.
U posudi za mućenje pomešajte šećer, kako brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodajte jaja, ulje, mlaćenicu pa sve mutite mikserom dva minuta. Dodajte kipuću vodu pa sve dobro promešajte.
Smesu sipajte u kalup i pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni. Pečeno testo ostavite da se ohladi 5 minuta u kalupu, a zatim izvadite na žicu za hlađenje da se u potpunosti ohladi. Ohlađenu koru presecite horizotalno na tri jednaka dela.
Da biste pripremili nadev jednostavno pomešajte kokos i kondenzovano mleko.
Za glazuru, u posudi mikserom mutite puter zajedno sa pavlakom od kokosa i slatkom pavlakom, zatim smanjite brzinu i dodajte šećer u prahu pa mešajte da se sjedini.
Za čokoladnu glazuru u posudi na pari mešajte čokoladu i slatku pavlaku pa mešajte dok se ne otopi, dodajte med i sve dobro promešajte.
Da biste sastavili tortu, na tajir za posluživanje stavite koru, premažite polovinom nadeva, prekrijte drugom korom, stavite oststak nadeva pa preko stavite treću koru. Celu tortu premažite glazurom, pa prelijte čokoladnim prelivom.
Based on 13 Review(s)
