Džem od krušaka i šargarepe
Iako je sezona zimnice već uveliko prošla, ako ste već pojeli sav domaći džem koji ste jesenas napravili, napravite novu turu i to od krušaka i šargarepe.
Recept za ovaj nešto drugačiji džem pronašli smo na Onehundreddollarsamonth blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 konzerva ananasa
- 1 ½ šolja naribane šargarepe
- 1 ½ šolja očišćenih i naseckanih krušaka
- 3 kašike soka od limuna
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- ¼ kašičice mlevenog karanfilčića
- ¼ kašičice muskatnog oraščića
- 1 pakovanje voćnog pektina u prahu
- 6 ½ šolja šećera
U posudu sipajte prvih sedam sastojaka sa liste i stavite na šporet da prokuvaju, zatim smanjite temperaturu i pustite da lagano krčkaju 15 minuta dok kruške ne omekšaju. Nakon toga sklonite šerpu sa šporeta i umešajte pektin.
Posudu ponovno vratite na šporet pustite da prokuva i polako umešajte šećer i ostavite da kuva minut. Sklonite džem sa šporeta, kašikom skinite penu i odmah sipajte u čiste is terilne teglice i zatvorite. Teglice stavite u veliku šerpu, naspite vode i stavite na šporet da lagano krčka 10 minuta. Izvadite teglice iz vode i ostavite da se hlade na sobnoj temperaturi.
Based on 8 Review(s)
Ja ovo moram da napravim, obožavam i šargarepu u slatkoj varijanti i krušku, još sa začinima, mmm, ovo mora da je preukusno :D