Pita za sve ljubitelje mesa
Quiche je francusko jelo koje se sastoji od prhkog testa, nadeva i rojal (pavlaka/mleko i jaja) mase kojom se nadev zaliva pa se sve skupa peče. Obično se služi kao toplo predjelo, ali može biti savršen lagani ručak.
Mi vam danas donosimo recept za quiche, odnosno pitu za ljubitelje mesa, a pronašli smo ga na Barbarabakes blogu.
Potrebni sastojci:
- Prhko testo
- 6 jaja
- ½ šolje mleka
- So, biber
- 4 lente slanine, ispržene i naseckane
- 1 šolja krupno nasečene kobasice
- ½ šolje naseckane šunke
- 2 mlada luka
- 1 šolja naribanog sira
Uključite rernu da se greje na 220C, prhko testo razvaljajte i njime obložite kalup za pite i pecite u zagrejanoj rerni, 10 minuta, bez nadeva. Veoma je važno da prvo koru ispečete, na prazno jer će na taj način ostati hrskava.
U velikoj posudi žicom za mućenje izmešajte jaja, mleko, so i biber pa ostavite sa strane. Slaninu, kobasicu, šunku, mladi luk pa naribani sir, rasporedite po pečenoj kori.
Nadev zalijte pripremljenom rojal smesom od mleka i jaja pa sve stavite da se peče 20 minuta.
Poslužite uz svežu sezonsku salatu.
Based on 31 Review(s)
interesantno da uvek zavreme posta vi saljete neke masne recepte jer vam to djavo neda mira ima i puno posna jele gde je taj recept!!!!