Tortilja torta sa ostacima piletine
Za nedeljni ručak ste pekli celo pile, ostalo vam je više od pola i ne znate kako da ga iskoristite? Mi imamo sjajno rešenje koje se zove tortilja torta sa ostacima piletine.
Ostatke pečene piletine možete iskoristiti na mnogo sjajnih načina. Možete napraviti salatu, sos za testeninu, slane kapkejkse i još mnogo toga, a na Pinchofyum blogu preporučuju ovu fenomenalnu tortilja tortu.
Potrebni sastojci:
- 450g pilećeg mesa
- Oko 2, 5 šolje omiljenog paradajz sosa, ljućeg
- 2 šolje naribanog sira (mocarela, gauda)
- 6-8 manjih tortilja
- Konzerva crvenog pasulja (u receptu su koristili gnječeni pasulj, a vi slobodno koristite obični)
Piletinu ako nije kuvana, skuvajte i isecite na tanke prutiće. Rernu uključite da se greje na 180C, a vatrostalnu posudu malko namastite.
Dno posude premažte sa dve kašike sosa, pa preko poslažite dve tortilje. Na tortilje slažite meso, pasulj, sos, pa ponovo tortilje. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal.
Preko zadnjeg sloja tortilja stavite sos i naribani sir i pecite tortu pokrivenu folijom 30 minuta. Nakon toga skinite foliju i pecite još dodatnih pet minuta.
Sjajan recept za spori ponedeljak, zar ne?
Enchilada sos
Ako želite sami pripremiti sos, a ne koristiti kupovni naša preporuka je enchilada sos, koji smo pronašli na Gimmesomeoven blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 kašike ulje
- 2 kašike brašna
- 4 kašike čilija u prahu
- ½ kašičice belog luka u prahu
- ½ kašičice soli
- ¼ kašičice kumina
- ¼ kašičice origana
- 2 šolje pilećeg bujona
Stavite ulje u posudu da se zagreje na srednje jakoj vatri, dodajte brašno i mešajte da se kratko uprži, oko jedan minut.
Dodajte sve ostale začine, pa postepeno dodavajte pileći bujon. Kuvajte soso 10-15 minuta, stalno mešajući da se ne stvore grudvice na laganoj vatri.
Sos možete upotrebiti odmah, a možete ga usuti u teglice i čuvati i do dve nedelje u frižideru.
Based on 17 Review(s)
