Menu 

Citrusni ukusi u slatkim jelima daju kiselkasto – osvežavajuću notu, kojoj malo ko može da odoli.

Probajte da napravite ovu klasičnu pitu od limuna.

 

By: jules

By: jules

 

Sve što vam je potrebno:

  • 1 ¼ šolje brašna
  • Dvije kašike šećera
  • Limunova korica
  • Pola šolje putera
  • Jedno žumance

Za fil:

  • Dva jajeta
  • Pet žumanaca
  • Šolja šećera
  • 1/3 šolje slatke pavlake
  • Sok od tri limuna
  • Šećer u prahu za posipanje

Od brašna, žumanca, putera i korice limuna napravite prhko testo. U brašno dodajte koricu limuna i šećer, pa zatim puter, koji ćete prstima utrljati u brašno, zatim dodajte žumanca i umesite testo. Testom obložite okrugli kalup i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 190C da se peče oko 25 minuta prekriveno masnim papirom ili folijom, a vi se bacite na pripremanje punjenja.

Za fil u malo većoj posudi miksajte jaja i žumanca sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu, dodajte slatku pavlaku i sok od limuna i prelijte preko pečene kore. Vratite u rernu na još pola sata dok se krema ne stisne. Krema bi trebalo da je „pudingasta“, a kora divna hrskava. Pitu pre služenja ohladite na sobnu temperaturu, a zatim još sat u frižideru.

Ova pomalo kiselkasta, ali opet veoma slatka i osvežavajuća pita postaće omiljena vašim ukućanima, nakon samo jednog zalogaja.

Uživajte!

Recept
Ime Recepta
Osvežavajuća pita od limuna
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 32 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
4 komentara
  1. Dejan Prokopović via Facebook

    Odozgo ukrasiti sa pudingom vanile u kojoj je dodana bela čokolada i komadićima jagode ;)

  2. Selma Dadanović via Facebook

    Hvala Vam :)

  3. SC Kuvar via Facebook

    Šolja neka vam bude od 250 mililitara. Pozdrav od Sc ekipe.

  4. Selma Dadanović via Facebook

    Koliko je jedna šolja u gramima ili koliko mililitara ima ta šolja? :)

Napišite komentar

Peciva i Testa

Baklava trokutići preliveni čokoladom. Donosimo recept za novu vrstu baklave, koja će očarati sve ljubitelje ove slastice. Recept