Menu 

Inspirisani letom, morem i morskim delicijama, na kulinarskom blogu Will cook for friends pronašli smo recept za veoma ukusan i nesvakidašnji kolač koji će vas podsećati na more i odmor.

Spoj narandže, maslinovog ulja, smokava i kardamoma, sigurni smo nikoga neće ostaviti ravnodušnim i zato se odvažite i servirajte svojim gostima ovu egzotičnu poslasticu.

kolac

Potrebni sastojci:

  • 5-6 tanko izrezanih svežih smokava
  • 1 ¼ šolja belog brašna
  • ¼ šolje sitno mlevenih badema ili lešnika
  • Prstohvat soli
  • Kašičica sode bikarbone
  • Kašičica praška za pecivo
  • Prstohvat đumbira u prahu
  • Nekoliko semenki kardamoma
  • 2 jaja
  • ½ šolje meda
  • ¼ šolje šećera
  • 2 kašike jogurta
  • ½ šolje maslinovog ulja
  • Naribana korica narandže
  • 2 kašike džema od smokava

Zagrejte rernu na 190C i namastite okrugli kalup i na njega ravnomerno poslažite tanko isečene kolutove smokava.
Sve suve sastojke (brašno, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, đumbir u prahu i sitno mlevene semenke kardamoma) dobro izmešajte i ostavite sa strane.

kolac3

U posebnoj posudi izmešajte jaja, med, šećer i koricu narandže dok ne dobijete penastu smesu, pa dodajte jogurt i džem. Kad se smesa sjedinila u tanom mlazu dodavajte maslinovo ulje neprestano mešajući.

Spojite suve i mokre sastojke i testo prelijte preko smokava i pecite u rerni 30-35 minuta. Pre služenja ostavite kolač da se hladi, a zatim ga okrenite na tanjir za posluživanje tako da smokve budu na vrhu.

Uživajte!

Recept
Ime Recepta
Kolač sa maslinovim uljem i smokvama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Rangirano
5 Based on 48 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
4 komentara
  1. Milena Popovic

    Meni su i smokve…i tto crne.. sasvim dovoljne…. :)

  2. Нађа Команечи

    da, naravno, izgleda lepo i ukusno i originalno….

  3. Sanja Radic

    samo ya natu

Napišite komentar

Saznajte

Čini nam se da onaj korak u toplo leto ne smete napraviti, a da izostavite ovaj kolač od jagoda. Kremast, ukusan i jednostavan.