Tajne starih kuvarica koje morate znati
Kuhinjske tajne se krišom prenose s kolena na koleno. Iako možda, na prvu, zvuče neobično, verujete mnogim kuharicama su olakašale život. Razotkrijte tajne sa nama.
Kratki trikovi
Ukoliko stavite jabuku ili komad hleba u posudu sa smeđim šećerom on se neće grudvati. Isti učinak na so ima riža, koju bi bilo najbolje dodati solanicima. A lovorov list čuva rižu, grah, testeninu i brašno od bubica, žižaka.
Da vam se tvrdi sir ne bi brzo sušio, premažite ga sa malo putera. Ovo deluje i ukoliko se sir već stvrdnuo. Samo ga premažite sa puterom ili margarinom i ostavite neko vreme pre služenja.
Jaja
Da biste utvrdili da li je neko jaje pokvareno ili ne, potrebno je samo da spustite u posudicu sa vodom. Ukoliko je palo na dno, reč je o svežem jajetu, a ako je isplivalo na površinu, možete ga odmah baciti.
Povrće
Na žalost, povrće se brzo kvari. Da biste ga održali duže svežim držite ga na papirnatim ubrusima (stavite ih u frižider na dno pregrada za držanje povrća i voća). Papirnati ubrusi će dobro doći i za gljive, koje je potrebno blago obmotati sa njima.
Limun
Ne morate uvek seći ceo limun. Ukoliko vam treba samo par kapi, probušite rupicu na limunu i iscedite koliko vam je potrebno i tako će limun moći duže da stoji.
Imate li vi neke kuhinjske tajne, koje su vama prenešene sistemom “s kolena na koleno”?
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
Slazem se sa Marijom, lepse je fokusirati se na savete i ono sto je dobro, a ne ispravljati krive Drine na svakom koraku. Niko ne potcenjuje kuvarsku profesiju, to je umetnost kao i svako drugo zanimanje.
Hvala lifepress-u na mnogim prakticnim stvarima koje sam naucila i koje mi olaksavaju zivot svakodnevno :)
Jelena, Marija – hvala na podršci i lepim rečima – naša ekipa će se truditi da bude još bolja ;)
Dobro je čoveče, pusti sad to moralisanje, definisanje i uterivanje pravde! Nismo mi niti u Francuskoj, niti u Engleskoj, a kao drugo, nije to ovde uopšte ni poenta! Poenta je u nekim jednostavnim, a opet i te kako korisnim savetima i trikovima koji nama, “amaterima kuvarima”, dosta znače i pomažu u našim malim kuhinjskim/kulinarskim aktivnostima!
Hvala lepo na zanimljivim savetima i trikovima koje ste podelili sa nama! :)
Pozdrav!
Kuvarice i kuvari su profesionalna designacija a spremacice hrane/domacice i domacini su ti koji se mogu nazvati (iz potrebe) amaterima kuvarima.
Vasi saveti nisu za kuvarice vec za amatere tj domacice u kuhinji. Kuvarice/Kuvari su to naucili pre nego su krenuli u skolu kulinarstva a tad su bile samo studenti bez designacije.
Kako bi vas naziv zvucao na Francuskom,Engleskom jeziku (posprdno i neprofesionalno)!