Čokoladni rižoto
Ako ste kao dete voleli sutlijaš onda ćete ovu čokoladnu varijantu jednostavno obožavati. Napravite čokoladni rižoto.
Većina dece nisu neki ljubitelji sutlijaša, ali ako u ovu poslasticu ubacite malo čokolade sigurni smo da će veoma brzo promeniti mišljenje. Recept smo pronašli na Mylovelyfood blogu.
Potrebni sastojci:
- 120 g riže
- 50 g čokolade od 70% kakaa
- 1 kesica crnog čaja
- 100 ml belog vina
- 70 g naseckanih lešnika
- 40 g putera
- 1 kašika šećera u prahu
- Prstohvat soli
Naseckajte lešnike i čokoladu pa ostavite sa strane. Od jedne kesice čaja napravite oko 600 ml tečnosti, ostavite da stoji oko četiri minuta, izvadite kesicu.
Polovinu putera stavite u šerpu pa stavite na šporet da se otopi, dodjate rižu i kratko dinstajte, oko dva minuta. Sipajte vino i ostavite da krčka jedan minut. Nakon toga malo po malo dodavajte čaj i ostavite da se riža kuva 18-20 minuta. Riža treba da bude mekana ali poprilično tečna, možda vam cela količina čaja neće biti potrebna.
Nakon što je riža skuvana dodajte naseckane lešnike i šećer (slobodno dodajte još šećera ako volite slađe), dobro promešajte pa sklonite sa vatre.
Kad ste sklonili šerpicu sa vatre dodajte čokoladu i preostali puter, promešajte, poklopite i ostavite da stoji pet minuta, otklopite pa još jednom promešajte.
Servirajte u male posudice, pospite lešnikom i kakao prahom.
Based on 39 Review(s)
