Keksići za dojilje – za više mleka
Za majke koje žele da osiguraju sigurno dojenje pogodni su ovi keksići za dojilje. Oni vam mogu pomoći da povećate “proizvodnju” majčinog mleka.
Ovi keksići su za sve one majke, koje redovno hrane decu dojenjem i koje koriste i pumpe za izdajanje. Ako vam je nestalo mleka zbog nekih psihičkih ili sličnih razloga (recimo, nepravilno dojenje) od ovih keksića nećete imati mnogo koristi. Oni su najpogodniji za zdrave dojilje, koje žele da malo povećaju količinu mleka koju proizvode.
U receptu koristite zobene pahuljice, ali u celom zrnu, presovane. Inače, zob se preporučuje dojiljama, jer je puna gvožđa i vlakana koji su važni za proizvodnju mleka.
Lanene semenke su još jedan dobar izvor vlakana i sadrže značajne količine omega 3 masnih kiselina koje su važne za razvoj bebinog mozga.
Među osnovnim sastojcima je i pivski kvasac, koji je zdrav izvor proteina. Takođe, ima i vitamin B, vrlo važan za dojlije. Obavezno koristite pivski, a ne obični kvasac. Recept smo pronašli na blogu Milkinmamas i još jednu verziju na Carascrvaings.
Keksići za dojilje 1:
Sastojci:
- 2 kašike mlevenog lana
- 4 kašike vode
- 1 šolja putera, omekšalog na sobnoj temperaturi
- 1 ½ šolja smeđeg šećera
- 2 jajeta, na sobnoj temperaturi
- 1 kašičica vanile
- 2 šolje brašna (višenamenskog ili od celovitog zrna)
- 3-4 kašike pivskog kvasca
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 3 šolje zobenih pahuljica
- 1 šolja komadića čokolade, suvih brusnica, grožđica, … (nije obavezno)
Zagrejte rernu na 180C. U posudi pomešajte mleveni lan i vodu i ostavite 5 minuta. Umutite mikserom puter i smeđi šećer, dodajte jaja i mutite još malo. Ubacite mleveni lani vodu i vanilu. Ostavite sa strane.
U drugoj posudi pomešajte brašno, pivski kvasac, sodu bikrabonu i so. Dodajte mešavinu sa mlevenim lanom i dobro izmešajte. Dodajte komadiće čokolade ili suvo voće po želji.
Kašikom stavljajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje, oblikujte keksiće. Pecite 10 do 15 minuta. Ostavite da se ohlade 5 minuta pre služenja.
U smesu možete dodavati cimet, kokosovo brašno, suve višnje, … Unosite dovoljno vode i držite čašu čiste vode uvek uz keksiće i kada dojite.
Nudite mleko češće ili ga izdajajte.
Na Carascraving su ponudili malo drugačiji recept.
Keksići za dojilje 2:
Sastojci:
- 1 ½ šolja zobenih pahuljica
- 1/2 šolje mlevenog lana
- 1/4 šolje aru praha (skroba) ili kukuruznog skroba
- 4 pune kašike pivskog kvasca
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 2/3 šolje komadića čokolade
- 1/4 šolje kokosovog ulja, na sobonoj temperaturi
- 2/3 šolje javorovog sirupa ili tečnog meda
Zagrejte rernu na 180C i obložite obložite tepsiju papirom za pečenje. Pomešajte ½ šolje zobenih pahuljica, skrob, pivski kvasac, cimet, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Miksasjte u milnu ili multipraktiku ili blenderu dok se pahuljice ne samelju u prah. Prespite u posebnu posudu i dodajte preostale zobene pahuljice i čokoladu. Posebno dobro izmešajte kokosovo ulje i javorov sirup (ili med), pa sve izmešajte sa suvim sastojcima.
Keksiće redajte na tepsiju (grabite kašikom), pa pecite 10 do 15 minuta. Kada se ohlade čuvajte u dobro zatvorenim posudicama.
U toku dana možete pojesti 5 do 10 ovih keksića.
Pročitajte i Mali vodič za uspešno dojenje.
