Kremaste lazanje sa piletinom
Kremasto, toplo, ukusno, domaće reči su koje opisuju ove divne lazanje sa piletinom koje jednostavno morate probati ako želite ugodno iznenaditi svoje ukućane.
Lazane su jelo sa kojim jednostavno ne možete pogrešiti jer je malo onih koji ih ne vole. Sa spiskom namirnica koje ćete koristiti možete eksperimentisati do mile volje. Mi vam danas donosimo kombinaciju lazanja, piletine, spanaća, dve vrste sira, a sve to smo pronašli na Thecozyapron blogu.
Potrebni sastojci:
- 12 komada testenine za lazanje,obarenih
- 450 g pilećeg belog mesa, skuvanoh i iseckanog na kockice
- 3 šolje naribanog parmezana
- 4 šolje naribanog mocarela sira
- 180 g mladog spanaća
- 12 lenti slanine, prepržene i iseckane na kockice
- 1 kašičica italijanskih začina (bosiljak, origano, ruzmarin)
- 1 kašika naseckanog peršuna
Za umak od belog luka
- 8 šolja mleka
- 2 kašike pilećeg bujona
- 8 kašika putera
- 4 čena belog luka, sitno naseckanog
- 12 kašika brašna
- So, biber
- Prstohvat naribanog muskatnog oraščića
- 1 kašičica italijanskih začina
- ¼ šolje naribanog sira
Uključite rernu da se greje na 175C, a četvrtastu vatrostalnu posudu namastite, a zatim krenite sa pripremom kremastog sosa.
Mleko i bujon sipajte u veću posudu i stavite na šporet da prokuva, a zatim sklonite sa šporeta. U posebnoj posudi stavite puter da se otopi, dodajte beli luk i pustite da se zagreje. Na puter dodajte brašno i dinstajte 1-2 minuta, a zatim lagano dodavajte mleko, stalno mešajući žicom za mućenje da se ne stvore grudvice.
Začinite umak i ostavite da se kratko prokuva pa krenite na sastavljanje vaše lazanje.
Na dno vatrostalne posude sipajte tanak sloj sosa, na sos poslažite 4 komada obarene testenine pa sve zalijte sa još jednim slojem sosa. Na soso sipajte polovinu piletine, oko 1 šolju naribanog parmezana i jednu šolju mocarele, a zatim dodajte polovinu listova spanaća i 1/3 pržene slanine. Sve prekrijte sa još 4 komada testenine pa ponovite postupak.
Lazanju završite sa testeninom, prelijte umakom preostalim sirevima, slaninom i naseckanim peršunom. Pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta.
Based on 65 Review(s)
Kako biste smanjili mogucnost da se beli sos zgrudva, dodajte hladno mleko/bujon/vodu u zaprzeno brasno na puteru.
deluje mi savrseno
Mmmm…