Pohovani prstenovi od jabuka

Autor: Mirjana Despot

Još jedna mala slastica uz doručak i spremni ste za nove pobede. Isprobajte ovu slasticu – pohovani prstenovi od jabuka.

Za slani deo jutarnjeg obroka možete pripremiti proteinski zdrav Neobični miks za doručak, a zasladiti se ovim prstenovima. Ideju su nam dali na blogu DietHood. Neverovatno je jednostavno i za sve vam treba 20-tak minuta.

Sastojci:

• 1 šolja (od 250 ml) višenamenskog brašna
• 1/4 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice soli
• 1 šolja jogurta
• 1 veće jaje
• 6 jabuka, većih, isečenih na tanke kolutiće
• 1/2 šolje šećera
• 1 do 2 kašičice cimeta
• Ulje za prženje

U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Ostavite sa strane. U drugoj posudi umutite jaje i jogurt. Spojite suve i vlažne sastojke da dobijete nešto kao smesu za palačinke (izmiksajte dobro da ne bi bilo grudvica). Ostavite sa strane.

Kolutiće jabuka izdubite u sredini uz pomoć noža da biste dobili prstenove. U dubljoj šerpi dobro zagrejte ulje. Prstenove od jabuka umačite u smesu i stavljajte u vrelo ulje, pa pecite sa obe strane kratko, dok ne porumene.

Vadite ih na kuhinjske ubruse da bi upili višak masnoće i pospite ih dok su još vrući mešavinom šećera i cimeta. Služite tople.