Menu 

Ovaj recept je za one dane kada ujutro imate dosta vremena da svojim ukućanim pripremite bogat, ukusan i poseban doručak, a pužići od bobičastog voća i bele čokolade će im sigurno izazmiti osmehe na lica.

Recept smo pronašli na Foodnessgracious blogu.

Potrebni sastojci:

Za testo

  • 1 šolja mlake vode
  • 3 ½ kašičice instant kvasca
  • 3 kašike šećera
  • ½ šolje mleka u prahu
  • 1 jaje
  • 1 ½ šolje brašna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja brašna

Za nadev

  • 1 šolja malina
  • 1 šolja kupina
  • 1 ½ kašika šećera
  • ½ kašičice cimeta
  • 1 šolja kompote od borovnica
  • ½ šolje naseckane bele čokolade

Za posipanje

  • ¼ šolje brašna
  • 1 kašika hladnog putera

Za glazuru

  • ¼ šolje krem sira na sobnoj temperaturi
  • ½ šolje + jedna kašika šećera u prahu
  • ½ šolje otopljwnw bwlw čokolade
  • 1 kašika slatke pavlake

Namastite četvrtastu tepsiju i ostavite sa strane. U veću posudu sipajte mlaku vodu, dodajte suvi kvasac, šećer, jaje i mleko u prahu pa sve dobro promešajte.

pužići3

U mešavinu dodajte 1 ½ šolju brašna, dobro promešajte da nema grudvica, zatim prekrijte čistom krpom i ostavite da se diže 30 minuta. Nakon što se testo odmorilo dodajte mu ulje, so i ostatak brašna pa umestite testo na radnoj površini.

Testo će u početku biti lepljivo pa će vam biti potrebno dosta posipanja i mešenja da dobijete čvrsto testo. Oblikujte testo u loptu pa stavite u čistu posudu koju ste premazali sa malo ulja, pokrijte i ostavite da se diže još 40 minuta.

Maline i kupine stavite u posudu, lagano ih izgnječite viljuškom, dodajte šećer i začine, promešajte i ostavite sa strane.

Kad se testo odmorilo i nadošlo razvaljajte ga pomoću oklagije u pravougaonik dimenzija otprilike 25 x 32,5 cm.

Testo premažite džemom ili kompotom od borovnica, zatim poređajte kupine i maline pa sve pospite belom čokoladom. Urolajte testo i isecite ga na 12 jednakih pužića koje ćete poslagati u pripremljenu tepsiju. Pokrijte ih krpom i ostavite da nadolaze još 20-30 minuta.

pužići2

Dok se testo diže pripremite mrvice za posipanje tako da jednostavno napravite mrvice od brašna i putera pa ih pospete po pužićima pre pečenja. Pužiće pecite 25 minuta i ostavite da se hlade dok pripremate glazuru.

Mikserom umutite krem sir, šećer u prahu i slatku pavalaku da se sjedine, nakraju dodajte otopljenu belu čokoladu i dobro promešajte. Glazurom premažite ohlađene pužiće.

Recept
Ime Recepta
Pužići od bobičastog voća i bele čokolade za doručak
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 22 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Za doručak želite nešto toplo, čokoladno i više nego ukusno? Probajte ove slasne pužiće sa čokoladnim namazom koji će izmamiti osmehe na lica vaše dece.