Menu 

Iskoristite sveže jagode, obradujte svoje ukućane i napravite im ove predivne ružice sa jgodama i glazurom od vanile.

Recept smo pronašli na Bakerbynature blogu.

Potrebni sastojci:

Za nadev:

  • 1 ½ šolja svežih jagoda, sitno naseckanih
  • 1/3 šolje šećera
  • 1 ½ kašika gustina

Za testo

  • 2 ¾ šolje brašna
  • ½ kašičice soli
  • 1 kesica suvog kvasca
  • ½ šolje vode
  • ¼ šolje mleka
  • 3 kašike putera
  • 1 jaje

Za glazuru od vanile

  • 1 šolja šećera u prahu
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 2 kašike mleka

Prvo napravite nadev. Naseckane jagode stavite u manju šerpicu, stavite na šporet i kuvajte 6-8 minuta, stalno mešajte. Dodajte šećer i gustin i nastavite sa kuvanjem 1-2 minuta. Nadev će se zgusnuti. Sklonite sa vatre i sipajte u posebnu posudu. Ostavite da se u potpunosti ohladi.

ružice

Da biste napravili testo pomešajte 2 ¼ šolje brašna, šećer, so i kvasac, izmešajte i ostavite sa strane. U manju šerpicu sipajte mleko, vodu i puter pa stavite na šporet da se zagreje, da bude mlako. Sipajte u suve sastojke, dodajte jaje i ostatak brašna. Umesite glatko testo. Po potrebi dodajte još brašna. Mesite na radnoj površini oko tri minuta. Testo stavite u čistu posudu koju ste podmazali, prekrijte krpom i ostavite da odmara 20 minuta.

Nakon što se testo odmorilo, razavaljajte ga na brašnavoj površini u tanki paravugaonik, premažite nadevom, urolajte pa nožem isecite ružice od testa, 10-11. Poređajte ih u podmazanu okruglu tepsiju, labavo prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se dižu 1 ½ sat. Uključite rernu da se greje na 190C i pecite ružice 25-30 minuta. Nakon 15 minuta proverite, ako su previše potamnile prekrijte ih folijom i ostavite da se ispeku do kraja.

Pečene ružice premažite glazurom koju ste napravili tako da ste jednostavno pomešali sve satojke.

Recept
Ime Recepta
Ružice od testa sa jagodama i glazurom od vanile
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 29 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. Nevenka Nena

    Super

Napišite komentar