Torta od sira na tačkice

Autor: Jelena Računica

Čini se da nam nam proleće polako stiže, a ima li lepšeg načina da ga dočekamo od divno ukusnog i dekorativnog deserta. Reč je o torti sa sirom na tačkice.

Melissa koja ima blog naziva Bakersdaughter kaže da joj je inspiracija za ovaj kolač došla kad je videla nekoga sa simpatičnom kabanicom na tačkice, a mi nakratko zaboravljamo na kišne dane i sladimo se divnom tortom od sira.

Potrebni sastojci:

Za koru

• Šolja mrvica od graham keksa
• ¼ šolje kakao praha
• 2 kašike šećera
• ¼ šolje otopljenog putera

Krema

• 500 g krem sira
• ½ šolje šećera
• 2 jaja
• 50 g tamne čokolade
• Kašika vanila ekstrakta
• 2/3 šolje kisele pavlake

Uključite rernu da se greje na 150C, a kalup namastite i prekrijte masnim papirom.

U manjoj posudi izmešajte graham kekse, šećer, kakao i otopljeni puter pa dobijenu smesu ravnomerno rasporedite na dno kalupa i dobro utisnite.

Krem sir umutite električnim mikserom dok ne postane potpuno gladak i kremast, dodajte šećer, smanjite brzinu pa dodajte i jaja, jedno po jedno, na samom kraju dodajte vanila ekstrakt i kiselu pavlaku. Pola šolje ove kreme ostavite sa strane.

Čokoladu otopite na pari ili na niskoj temperaturi u mikrotalasnoj rerni, čokoladu pomešajte sa onih pola šolje krema koji ste odvojili.

Kremu od sira uspite preko kore od graham keksa i lepo izravnajte. Krem sa čokoladom stavite u plastičnu kesicu za zamrzivač i na jednom kraju kesice napravite mali otvor uz pomoć koga ćete istiskati tačkice na kremu od sira.

Stavite kolač u rernu i pecite oko sat vremena, zatim ugasite rernu i ostavite još sat vremena.

Izvadite kolač iz rerne i ostavite da prenoći u frižideru pre služenja.

Recept

Ime Recepta

Torta od sira na tačkice

Objavljen

2024-03-07

Vreme Pripreme

30M

Vreme Kuvanja

1H

Ukupno Vreme

2H 30M

Rangirano

4.5 Based on 49 Review(s)