Menu 

Dobri prelivi za salatu, umaci za crveno meso i marinade prosto su nezamislivi bez dobrog balzamičnog octa. Dedovina ove delikatese jeste Italija, a danas vam predstavljamo Academia Barilla balzamični ocat iz Modene.

Biranje balzamičnog octa je kao i biranje vina, moraćete probati više njih dok ne nađete onaj koji vam najviše odgovara.

Za određivanje kvaliteta ovog octa u obzir se uzimaju stepen kiselosti, godina proizvodnje, veličina i vrsta drveta od kojih su napravljena burad u kojima je ocat zrio i naravno vreme zrenja.

Barilla

Oni koji su probali ovaj Academia Barilla balzamični ocat okarakterisali su da je slatkastog, bogatog, glatkog i voćnog ukusa u kojem se nazire aroma suvih šljiva.

Blaže je kiseo i malo više se oseća na vino. Cena mu je oko 8 evra za pola litra.

Koje su vaše omiljene kombinacije sa balzamičnim octom?

 

Foto: academiabarilla.com

Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Zdravlje

Otkako prohodamo i počnemo shvatati zančenje nekih reči uče nas kako su bakterije loše, kako treba stalno da peremo ruke i da se čuvamo od prljavštine. Iapk, situacija nije baš tako jednostavna. U nekim...