Menu 

Volim Domaće, Pravim Domaće

U Italiji se svake godine, u većini domaćinstava, tradicionalno priprema salata za zimnicu poznata pod nazivom giardiniera, a kod nas je to turšija ili šarena salata. Donosimo vam recept za ljutu šarenu salatu.

Želite izaći iz svoje sigurnosne zone kad je u pitanju priprema salata? Želite eksperimentisati i isprobavati nove recepte? Onda jednostavno morate probati marinirane gljive.

Najjednostavniji i najpraktičniji način da zdravlje i vitamine od svežeg povrća sačuvate do sledećeg proleća je svakako zimnica. Mi vam danas predstavljamo pravljenje zimnice bez konzervansa, na potpuno prirodan način.

Neka i ova jesen bude puna isprobavanja novih recepata za zimnicu, a mi vam danas postavljamo ultimativni izazov. Napravite domaći senf nakon kojeg vam više neće pasti na pamet da kupujete onaj iz prodavnice jer je ukus neuporedivo bolji.

Sigurni smo da ovako nešto niste baš često pripremali za zimnicu, ali zašto ove godine ne biste isprobali nešto novo, a marmelada od nara je sigurno novo.

Nećemo vam predložiti da svi vaši džemovi budu pijani, ali možete ih oživeti sa malo alkoholnih dodataka. Što da ne?! Donosimo nekoliko ukusnih predloga za džemove sa alkoholnim pićima.

Da, dobro ste pročitali, nije ajvar, nego ljuti džem od paprika. Ne budite skeptični već probajte ovaj recept i jednostavno ćete se oduševiti.

Domaći džem je jedna od najomiljenijih slastica, ali ko ima vremena za 5 sati kuhanja i pripremanja? Možete to uraditi i za 5 minuta. Ne verujete? Pročitajte više.

Ako pripremate neko druženje sa prijateljima, poslužite im grickalice sa ovom salsom koju je nevjerovatno lako napraviti, a isto toliko nevjerovatno je i ukusna.

Donosimo vam dva recepta za ukiseljene rotkvice – kratkotrajnu salatu i dugotrajniju verziju za zimnicu.

Ubijte dve muve jednim udarcem tako što ćete napraviti  lek protiv gripa i prehlade koji može da posluži i kao salata, marinada i dresing. Čini vam se neverovatno? Čitajte dalje.

Zasučite rukave ove jeseni i svoje ukućane obradujte domaćim kečapom napravljenim od svežeg paradajza. Možda će vam biti potrebno nešto više vremena, ali trud će se zaista isplatiti.

Da li ove godine planirate da se držite starih proverenih recepata za zimnicu ili želite probati nešto novo? Ako želite eksperimentisati obavezno probajte kompot od svežih smokava i meda.

Ne mislimo na sušenje i zamrzavanje, već konzervisanje. Limun sačuvan na ovaj način možete koristiti u mnogim jelima, a treba vam 3 sedmice da ga napravite.

Šta mislite o kombinaciji paprika i meda? Naša čitateljka Dijana koja nam je poslala ovaj interesantni recept tvrdi da je sjajna. Na vama je samo da joj verujete i probate.

Smokve su voće koje se u svežem obliku ne može naći mimo sezone i zato ih obavezno uvrstite u svoju zimnicu.

Od naše čitateljke Melise Hasanspahić stiže nam sjajan recept za slatko od guljenih šljiva.

Za umak Worcestershire ste sigurno čuli, a mi vam sad donosimo recept kako da ga napravite sami u sopstvenom domu.
24

Gde je to zapisano da džem mora biti napravljen samo i isključivo od voća? Mi vam danas donosimo nešto što sigurno do sad niste probali.

Zamislite ukus divnih palačinki ili buhtlica punjenim domaćim pekmezom od bresaka. Ima li šta ukusnije? Iskoristite breskve i napravite domaći pekmez.