Hrskave i kremaste tortice
Ove ukusne kremaste tortice imaju hrskavu koru i nekoliko slojeva napravljenih od orašastih plodova, čokolade i sladoleda od vanilije.
Najbolje kod ovog recepta je što je podložan promenama i dozvoljene su vam nove kombinacije. Hrskavu koru dobijate kombinovanjem slatkih graham i slanih hrskavih krekera, mada ako ne volite ovu slatko-slanu kombinaciju možete umesto slanih upotrebiti takođe graham keksiće ili bilo koje hrskave slatke kekse. Ideju i ove divne fotografije pronašli smo na blogu Justgetoffyourbuttandbake.
Pravite ih u mini kalupima za torte (5 posebnih), ali možete napraviti veliku tortu u tepsiji ili kalupu za torte približnih dimenzija 23×33 cm. Evo i kako da napravite ovaj elegantni desert za praznike. Mi smo ga malo izmenili, izbacili smo puding (mada vi možete i obrnuto – izbaciti sladoled, a napraviti posebno puding), ali ukus ostaje isti.
Sastojci:
Prvi sloj:
- 2 šolje (od 250 ml) izmrvljenih graham krekera
- 1 šolja slanih krekara, izmrvljenih
- 1 kašika šećera
- ½ šolje otopljenog margarina ili putera
Drugi sloj:
- 1½ šolja badema, pekan oraha, oraha ili nekih drugih orašastih plodova, naseckanih
Treći sloj:
- 200 gr čokolade u sitnim komadićima
- 950 ml sladoleda od vanile (omekšalog)
- (ili samo 2 vrećice pudinga od čokolade i 1 litar mleka za pripremu)
Četvrti sloj:
- 2½ šolje izmrvljenih čokoladnih ili kokos keksića, po izboru
Peti sloj:
- 2 vrećice šlaga (napraviti sa mlekom ili vodom)
Za posipanje:
- Izmrvljene čokoladice, piškote, mleveni keks, …
Pomešajte grubro izmrvljene graham krekere i slane krekere, šećer i otopljeni margarin ili puter. Kada se svi sastojci dobro sjedine utisnite smesu u tepsiju ili kalup za torte (ili rasporedite u 5 mini kalupa).
Iako nije obavezno najbolje je da ovu koru kratko ispečete da bude čvršća. Pecite samo na 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180C. Ostavite da se u potpunosti ohladi.
Pospite iseckanim orašastim plodovima po izboru i ostavite sa strane.
Ostavite sladoled da tek malo omekša (ali ne i da se istopi) i pomešajte dobro sa komadićima čokolade. Rasporedite ovu mešavinu preko orašastih plodova.
Preko stavite i 2,5 šolje izmrvljenih keksića po izboru. Stavite u zamrzivač pre služenja. Izvadite i ostavite 15-tak minuta pre rezanja.
Ukrasite šlagom. Sve pospite komadićima piškota ili mlevenog keksa ili nekog drugog ukrasa po želji. (Ukoliko ne želite ledenu slasticu, umesto sladoleda od vanile napravite puding od čokolade – 2 vrećice i sa tim premažite koru i orašaste plodove, pa sve ukrasite keksićima i šlagom. U tom slučaju kolač možete držati u frižideru do služenja).
Dopada vam se ovaj desert? Onda isprobajte i – Kremasta tortica sa malinama i belom čokoladom.
Based on 21 Review(s)
super recepti
сепер е
Odlepicu od silnih recepata koje svakodnevno citam a svasta sam vec i pravila :P Obozavam da kuvam i pravim svakakve poslastice, imate sjajne predloge i recepte :)