Divna salata od brokolija i mandarina
Možda vas namirnice iz naslova možda neće privući, ali verujte nam na reč ovu kombinaciju jednostavno morate probati. Salata od brokolija i mandarina će vas ugodno iznenaditi.
Salate su ono što nam je neophodno ovih toplih dana, a kombinacija je toliko da svaki dan do kraja leta možete pripremati novu. Naša današnja preporuka je salata sa mrvicu neobičnom kombinacijom, ali svakako je probajte ma koliko skeptični bili. Originalni recept se nalazi na Melskithencafe blogu.
Potrebni sastojci:
Za preliv
- 2 jaja
- 1 kašikakukuruznog skroba
- ¼ šolje vinskog sirćeta
- ¼ kašičice soli
- 1/3 šolje šećera
- 1 kašičica senfa
- ¼ šolje vode
- ½ šolje jogurta ili majoneza
Za salatu
- 4-5 šolja cvetova brokolija, isečenih
- 8 lenti slanine, propržene i isečene na kockice
- ½ šolje listića badema, kratko tostiranih
- ½ šolje sitno seckanog crvenog luka
- ½ šolje grožđica
- Nekoliko svežih mandarina
Za dresing pomešajte jaja, skrob, sirće, so, šećer, senf i vodu pa sve stavite na šporet da se lagano greje na šporetu, neprestano mšajući sve dok ne proključa. Kad se preliv zgusnuo, skinite sa vatre i ostavite da se prohladi 10 minuta pa umešajte jogurt ili majonez.
Sve sastojke za salatu izmešajte u velikoj posudi i prelijte prepiremljenim dresingom, dobro promešajte pa stavite u frižider na najmanje 1-2 sata pre služenja.
Based on 15 Review(s)
