Paradajz punjen testeninom i sirom
Evo jednog divnog recepta koji može biti fenomenalno predjelo, ali i glavno jelo posebno u letnjim danim. Napravite paradajz punjen testeninom i sirom.
Paradajz i testenina su jednostavno savršen spoj u bilo kom obliku da dolaze. Mi smo za vas na Diethood blogu pronašli kombinaciju ove dve namirnice u jelu koje će vas osvojiti.
Potrebni sastojci:
- 8-10 paradajza
- Kipuća voda
- 1 šolja nekuvane testenine (orzo, nalik riži)
- 1 ½ šolja rikota ili običnog svežeg sira
- 1 zelena paprika, sitno naseckana
- 2 kašike sušenog origana
- ¼ šolje naseckanog peršuna
- 3 čena belog luka
- so, biber
- Korica i sok jednog limuna
Veću tepsiju obložite aluminijumskom folijom. Paradajz operite, odrežite im vrhove i izdubite meso. Dno paradajza malko zasecite tako da dobijete ravnu površinu da lepo može da stoji, ali pazite da ga ne probušite. Svaki paradajz posolite i okrenite naopako da se ocedi.
Testeninu kuvajte u kipućoj vodi oko pet minuta, procedite i isperite hladnom vodom. Ostavite da se u potpunosti ohladi.
U većoj posudi izmešajte sveži sir, naseckanu papriku i sve začine pa na kraju dodajte testeninu i nežno umešajte. Posolite i pobiberite po ukusu.
Kašikom punite paradajz sa pripremljenom smesom, poslažite na tanjir i stavite da se hladi u frižider na najmanje sat vremena.
Based on 21 Review(s)
