Menu 

Iako ste možda navikli da takose obično punite mlevenim mesom ili povrćem, mi smo za vas pripremili nešto potpuno drugačije, fenomenalne čokoladne takose koje ćete naprosto obožavati.

Ako želite impresionirati svoje goste, a bez preterano velikog truda čokoladni takosi su kao stvoreni za vas. Izgledaju senzacionalno, a ukus im je još bolji. Originalni recept možete pogledati na Food52 blogu.

Potrebni sastojci:

Za takose

  • 2/3 šolje brašna
  • ½ šolje šećera
  • Prstohvat soli
  • ¼ šolje mleka
  • ¼ kašičice ekstrakta badema
  • ½ kašičice ekstakta vanile
  • 2 belanca
  • 2 kašike putera

Za punjenje i preliv

  • 300 g tamne čokolade
  • 3 kašike kokosovog ulja
  • 4-6 šolja sladoleda
  • ½ šolje naseckanih orašastih plodova

Da biste napravili takose, izmešajte brašno, šećer i so. U posebnoj posudi izmešajte otopljeni puter, mleko i ekstrakte, a zatim umešajte belanca. Mokre sastojke umešajte u suve, pa mešajte žicom za mućenje dok se u potpunosti ne sjedine i dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

takosi3

Tavu premažite sa malo putera, satvite na šporet da se zagreje pa sipajte 3 kašike smese i spatulom je oblikujte u krug promera 12,5 – 15 centmetara. Pecite sa prve strane 3-5 minuta, zatim okrenite i pecite još 1-2 minuta. Pažljivo izvadite takos i stavite preko zadnje strane knjige tako da dobije oblik školjke. Ostavite da se hladi pa tako uradite sa preostalom smesom. Od ove količine trebalo bi da dobijete 6-8 takosa.

Za preliv, čokoladu otopite u mikrotalasnoj ili na pari pa krenite sa sastavljanjem vaših takosa.

takosi2

Školjke napunite sladoledom, bogato prelijte čokoladom, a zatim pospite orašastim plodovima, čokoladnim mrvicama ili nekim drugim ukrasima po želji. Stavite u zamrzivač do posluživanja.

Recept
Ime Recepta
Čokoladni takosi
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 29 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovo je malo drugačija verzija jela zvanog “bread pudding”, koji smo mi nazvali slatka popara. Ako volite tiramisu ovo je brzi desert za vas.