Menu 

Topliji dani sa sobom donose i veću žudnju za hladnim desertima odnosno obožavanim sladoledom. Danas vam donosimo recept za sladoled s ukusom limunade.

Recept smo pronašli na Iheartnaptime blogu.

Potrebni sastojci:

  • 3 šolje (250ml) mleka
  • 6 žumanaca
  • 2/3 šolje šećera
  • 1 kašičica ekstrakta limuna
  • Sitno naribana korica tri limuna
  • 2 kašike svežeg limunovog soka
  • 1/3 šolje nerazređenog koncentrata limunade

Lemonade Ice Cream

Mleko sipajte u šerpicu i stavite na šporet da prokuva, poklopite i ostavite sa strane. Žumanca i šećer dobro umutite mikserom dok ne postanu gusta i svetla. Smesu žumanaca i mlek lagano sipajte u mleko, stalno mešajući, vratite na šporet i zagrevajte na laganoj vatri dok se ne počne zgušnjavati. Konstantno mešajte varjačom. Ne dozvolite da prokuva jer bi jaja mogla koagulirati.

Dodajte ekstrakt limuna, koricu i sok pa promešajte. Ostavite da se smesa ohladi na sobnu temperaturu pa stavite u frižider na najmanje 3 sata. Nakon toga stavite smesu u zamrzivač ili mašinu za sladoled. Ako stavljate u zamrzivač gledajte da promešate žicom za mućenje smesu svakih 20 minuta dok se u potpunosti ne zaledi. Kad počne da se zamrzava dodajte koncentrat i nastavite sa postupkom.

Recept
Ime Recepta
Sladoled sa ukusom limunade
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 18 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Mi jednostavno obožavamo biskvite koji savršeno pašu uz šolju čaja ili kafe. Danas za vas imamo recept za fenomenalni biskvit sa aromom limuna.