Bogata pileća pita
Jesu li vam dosadili recepti koji među sastojcima imaju meso od pilećeg pečenja koje vam je ostalo od jučerašnjeg ručka? Nama, moramo priznati nisu i zato vam donosimo recept za fenomenalnu pileću pitu.
Recept smo pronašli na Spicysouthernkitchen blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 šolje očišćenog i na kockice iseckanog krompira
- ¾ šolje naseckane šargarepe
- ½ šolje putera
- 2/3 šolje naseckanog crvenog luka
- So, biber
- Malo majčine dušice
- ½ šolje brašna
- 1 ½ šolja pilećeg bujona
- 1 šolja mlke
- 3 šolje naseckanog pilećeg pečenja
- 1 šolja graška
- 2 kore za pitu (lisnato ili prhko testo)
- 1 jaje
Uključite rernu da se greje na 210C. Krompir i šargarepu sipajte u manju posudu, prelijte vodom i stavite na šporet da provri i lagano krčka 5-8 minuta, samo da omekša. Procedite i ostavite sa strane. Puter otopite u većoj šerpi i dodajte luk da se dinsta, začinite solju, biberom i majčinom dušicom, dodajte brašno ostavite da se prži minut pa zalijte prvo bujonom pa mlekom. U šerpu dodajte povrće i ostavite da sve zajedno krčka dok se ne zgusne. Probajte i dodajte još začina po potrebi.
Umešajte grašak i piletinu pa ugasite šporet.
Jedan komad testa razvakljajte i njime obložite kalup za pite (dno i stranice). Na korus ipajte pripremljeni nadev pa prekrijte drugim delom testa i pritisnite krajeve. Premažite celu pitu jajetom i na sredini napravite nekoliko rezova za paru. Pecite 30 minuta.
Based on 26 Review(s)
