Pasulj sa rižom
Autor: Jelena Računica
Ova kombinacija kod nas nije baš česta, ali kad je u pitanju meksička kuhinja radi se o tradicionalnom jelu. Ako vam treba jednostavna i brza večera bez mesa, evo sjajne ideje.
Recept smo pronašli na Acouplescooking blogu.
Potrebni sastojci:
- 4 šolje kuvane riže
- 1 glavica crvenog luka
- 4 stabljike celera
- ½ zelene paprike
- 4 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 konzerva paradajza na kockice
- 2 konzerve crvenog pasulja
- 1 šolja povrtnog bujona
- Malo kajenske paprike
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica majčine dušice
- 2 lovorova lista
- So, Biber
- Sveži peršun
Pripremite povrće: na kockice naseckajte celer, papriku, crveni luk i sitno naseckajte beli luk. U veliku šerpu sipajte maslinovo ulje i stavite na šporet da se greje, dodajte luk, celer i papriku da se dinstaju dok ne omekšaju, 8-10 minuta. Dodajte beli luk pa dinstajte još minut.
Kad je povrće omekšalo dodajte pasulj, bujon, paradajz i sve začine. Ostavite da lagano krčka 20 minuta. Na kraju pospite pasulj sveže naseckanim peršunom. Pasulj poslužite sa kuvanom rižom.
Recept
Ime Recepta
Pasulj sa rižom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 24 Review(s)
