Menu 

Iako se u ovom receptu koristi piletina vi bez ikakvih problema možete koristiti i neke druge vrste mesa poput svinjetine ili teletine jer sa spanaćem i gljivama gotovo sve paše. Kad je reč o prilogu takođe možete da birate prema svom ukusu pa poslužite rižu, pire krompir, testeninu ili palentu.

Recept smo pronašli na Baconbuttercheesegarlic blogu.

Potrebni sastojci

Za spanać:

  • 1 veća kesica svežeg spanaća
  • 120 g krem sira
  • ¼ šolje naribanog parmezana
  • 2 čena naseckanog belog luka
  • 3 kašike naseckanog crvenog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So, biber

Za gljive:

  • 240 g gljiva
  • 50 g puter
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ½ šolje belog vina
  • 2 čena sitno seckanog belog luka
  • So, biber

Za piletinu:

  • 4-5 komada pilećeg belog mesa
  • 8-10 šnita mocarla sira
  • 1 kašika belog luka u prahu
  • So, biber

gljive2

Uključite rernu da se greje na 175C, meso začinite svim začinima sa obe strane pa stavite u rernu da se peče 16 minuta. U međuvremenu pripremite spanać. U tavu sipajte ulje i stavite na šporet da se zagreje, dodajte crveni luk i ostavite da se dinsta 2-3 minuta, dodajte spanać i beli luk. Na samom kraju umešajte krem sir i parmezan, promešajte da se sir rastopi pa sklonite sa vatre.

Da biste napravili gljive u tavu sipajte puter i ulje, dodajte gljive i ostavite da se dinstaju dok ne omekšaju i dok voda ne ispari. Nemojte začinjavati do kraja. U tavu sipajte vino, dodajte bali luk pa dodajte začine. Pustite da krčka dok gotovo svo vino ne ispari.

Izvadite meso iz rerne, okrenite ga pa preko pospite spanać i gljive, prekrijte kriškama sira i vratite u rernu na još 14 minuta.

Recept
Ime Recepta
Piletina sa spanaćem i gljivama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 21 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar