Posebna piletina sa posebnim pireom
Zašto ne biste klasično jelo nadogradili i napravili malo drugačije, a mnogo ukusnije. Ovo je baš posebna piletina, a služite je uz potpuno drugačiji pire.
Recept za pileća prsa sa sirom pronašli smo na blogu Wearychef i odlučili smo da im pridodamo prilog sa bloga 365daysofcrockpot.
Najbolje kod ovog jela je što ćete dobiti ručak vrlo brzo na stolu, a vaši ukućani će biti više nego zadovoljni.
Posebna piletina
- 4 komada pilećih prsa bez kosti i kožice
- 140 gr šunke (ili salame šunkarice) nasečene na trakice
- 4 kriške tvrdog sira po izboru (čedar, permezan, provolone, edamer, …)
- So i biber
Zagrejte rernu na 180C. Napravite rezove na pilećim prsima u razmaku od oko 2 cm. Izrežite komadiće šunke i sira, pa ih ugurajte u napravljene rezove. Pospite biberom i solju. Poredajte ih na tepsiju obloženu nauljenom aluminijumskom folijom ili papirom za pečenje. Pecite 20 minuta dok piletina ne bude gotova. Služite sa pireom od karfiola i parmezana.
Pire od karfiola sa sirom
Ovaj recept je odličan ako volite pire uz piletinu, ali samo pravite zdraviju verziju sa karfiolom. U receptu nema krompira (mada vi možete dodati u pire 1 do 2 kuvana krompira).
- 1 glavica karfiola
- 1 kašika naseckanog belog luka
- 1 lovorov list
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika maslinovg ulja
- 1/4 šolje narendanog parmezana
- So i biber
- Naseckan mladi luk, za ukras
Očistite karfiol i odrežite stabljikice. Isecite na par delova, uspite u šerpu, pokrijte vodom, dodajte lovorov list, beli luk i so. Poklopite i ostavite da se kuva dok ne omekani.
Odstranite vodu i lovorov list. Uspite maslinovo ulje i parmezan, pa miksajte ili električnim mikserom ili gnječilicom za krompir dok ne dobijete glatki pire bez grudvica. Dodajte još soli i bibera ako je potrebno. Služite uz piletinu i naseckan mladi luk.
Based on 27 Review(s)
