Menu 

Kremasta i ukusna, ova zapečena testenina je idealna za topli ručak i jednostavno ju je napraviti. Ko bi poželeo više?

Na OurBestBites, gde smo pronašli recept, kažu da je ukus ovog jela posebno divan zbog raznog povrća, sira i “preliva” od hrskavih krekera.

Sastojci:

  • 340 gr testenine sa jajima (poželjno u širim trakicama)zapečena testenina
  • 3 kašike putera
  • 1 crvena paprika, oprana, očišćena i iseckana
  • 1 manji crveni luk, iseckan na sitno
  • 3 kašike višenamenskog brašna
  • 2 šolje masnijeg jogurta
    2 ½ šolje pilećeg bujona
  • 450 gr pilećih prsa, bez kosti i kože, prepolovljenih
  • 115 gr tost sira, usitnjenog na komadiće
  • 115 gr čedar sira (ili ementaler ili domaći tvrdi sir)
  • 1 ½ šolje zamrznutog graška, otopljen, oceđen i posušen
  • 25 slanih krekera, grubo izmrvljenih
  • So i biber

(Napomena u originalnom receptu umesto jogurta naveden je “half-and-half”, američki proizvod koji se obično dobija mešanjem mleka i pavlake).

zapečena testeninaSkuvajte testeninu prema uputstvima, ali je izvadite minut ranije. Ocedite, operite u dve vode i ostavite sa strane.

Otopite 1 kašiku putera u šerpici na šporetu na srednjoj temperaturi, dodajte papriku i luk (naseckane) i dinstajte mešajući povremeno dok ne omekšaju – oko 5 minuta.

Prespite iz šerpice u drugu posudu i ostavite sa strane. U istoj šerpici zagrejte preostale 2 kašike putera i popržite brašno kratko, tek 1 minut. Lagano dodavajte jogurt, pa mešajte dok se sve ne sjedini. Uspite i bujon i ostavite da prokuva. Smanjite temperaturu, i ostavite da smesa lagano krčka dok se ne zgusne – oko 5 minuta. U to ubacite piletinu i kuvajte 8 do 10 minuta.

zapečena testeninaŽicu u rerni namestite na sredinu, pa je uključite na 220C. Sklonite šerpu sa vatre, pa hvataljkom izvadite piletinu, pa kada se malo ohladi, iskidajte je na komadiće.

U šerpu sa sosom u kojem je bila piletina dodajte sireve i mešajte dok se ne sjedini. Ubacite i piletinu, testeninu, udinstane paprike i luk, grašak, 1 ½ kašičicu soli i 1 kašičicu bibera (može i malo više, po ukusu). Sve izmešajte kašikom lagano, pa prespite u nauljenu tepsiju (poželjno dimenzija 33×22). Pospite izmrvljenim krekerima. Sve pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta.

Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi, bar 15 minuta, pre služenja.

Pročitajte i kako se pravi Fenomenalno ukusna pita od piletine.

Recept
Ime Recepta
Zapečena testenina sa piletinom i povrćem
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 11 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
4 komentara
  1. Savka Milicevic

    mmmmmmmmm

  2. Mirjana Stojanovic

    Prelepo

  3. Mirjana Stojanovic

    Logo

  4. Sonja Gligorijevic

    Ovo je vec moguce napraviti hvala

Napišite komentar