Testenina sa fetom i trakicama junetine
“Daj šta imaš” recepti često se pokažu kao najbolji. Tako je i sa ovom testeninom sa trakicama junetine.
Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za pastu. Zasitan i ukusan oborok. Dobar izbor za svaki ručak – testenina sa fetom, kremastim umakom i junetinom.
Sastojci:
- 500g junetine bez masnoće, narezana na trakice
-
By: Noonch
500g testenine
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 veći luk, naseckan
- 250g gljiva, naseckanih
- 1 čen belog luka, naseckan
- 1 kašičica dižon senfa
- 2 kašike crvenog suvog vina
- 1 šolja (250 ml) pavlake
- 1 šolja komadića feta sira
- Nekoliko komada čeri paradajza
- Malo zeleniša (recimo spanać) i seckanog povrća po želji
- So, biber, peršun i celer
Testeninu skuvajte, procedite, operite i ostavite sa strane. U dubljem tiganju na maslinovom ulju na srednjoj temperaturi ispržite trakice junetine, posolite i pobiberite po ukusu, sklonite sa šporeta, prespite u šerpicu i ostavite sa strane.
U istom tiganju izdinstajte luk i gljive sa malo ulja dok ne omekane. (Na pola dinstanja dodajte i beli luk). Dodajte senf i crveno vino, pa dinstajte još minut-dva. Ubacite i pavlaku, malo promešajte, pa dodajte i 1 šolju feta sira. Neka se krčka nekoliko minuta dok se feta gotovo ne otopi. Dodajte još soli i bibera ukoliko je potrebno. Sklonite sa vatre.
Testeninu uspite u tanjire, dodajte komadiće junetine, pa prelijte feta sosom. Sve pospite sa još malo sveže fete, čeri paradajza presečenog na polovine, obarenog zeleniša, povrća i peršuna.
Pročitajte i recept Testenina sa tunjevinom i spanaćem.
Based on 43 Review(s)
Recept fenomenalan.Dragi Life Press Magazin, zamolio bih vas da prenesete moje iskrene pozdrave Mirjani Despot, najviše zbog nje i dolazim na sajt. Onaj za vodnjiku je neverovatan. Pozdrav za celu ekipu.