Kurkuma – čuvarica zdravlja: Kako je sve možemo koristiti
Kurkuma se smatra jednom od najzdravijih namirnica na svijetu i to zato što posjeduje komponente koje aktivno ublažavaju upale, poboljšavaju moždane funkcije, a poznata je i kao snažan antioksidant.
Najveći problem koji možete imati kad je kurkuma u pitanju jeste da je uvrstite u svakodnevni život, jer ovaj začin nije svojstven nama i ni području u kome živimo. Upravo iz tog razloga imamo nekoliko sjajnih predloga kako da uvsrtite kukrkumu u svoj svakodnevni jelovnik, a da ne primetite.
Smoothie
Ovi napici su sjajan način da konzumirate sve ono što možda inače ne bi jer se sve namirnice na neki način neutrališu jedna drugu, pa dobijete sva lekovita svojstva, ali ne i ukus.
Potrebni sastojci:
- 2 šolje listova kelja
- 2 šolje kokosovog mleka
- 1 šolja soka od manga
- 1 šolja naseckanog ananasa
- 1 banana
- 1/2 kašičice kurkume u prahu
- Sve sastojke sipajte u blender i dobro samlejite da dobijete napitak bez komadića.
- Kokice
Jednostavno začinite sveže kokice sa malo kurkume i korijandera u prahu ili nekog drugog začina koji volite da se ne bi osećala samo kurkuma. Tople kokcice začinite mešavinom začina i promešajte.
Riža ili pire krompir
Pripremite rižu ili pire krompir kao prilog uz glavno jelo na standardni način, ali ih začinite sa malo kurkume. Pored toga što će dobiti lepu žutu boju, prilozi će biti veoma zanimljivog ukusa. Preporučujemo vam samo da ne preterujete sa količinama, posebno ako niste navikli na ukus kurkume.
Čaj od kurkume
Za 12 šolja
- 4 kašike mlevenog cimeta
- 2 kašike mlevene kurkume
- 2 kašike stevije u granulama
- 1 kašika đumbira u prahu
- Mleko
Sve sastojke osim mleka sipajte u staklenu teglicu i promešajte. Da biste napravili čaj sipajte 1-2 kašičice u šolju, pa zalijte vrućom vodom i sa malom mleka. Ovaj čaj je sjajn ukoliko želite da napravite brzu detoksikaciju organizma.
