Menu 

Ako ste se poželeli nečega na kašiku sad kada su temperature malo pale je pravo vreme da isprobate neke nove recepte za supe i čorbice. Naša preporuka za vas je krem supa od paradajza i bosiljka – kombinacija koju ništa ne može nadmašiti.

Recept smo pronašli na Cafedelites blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1,2 kg paradajza, isečenog na veće komade
  • 600 g šeri paradajza isečenog na polovine
  • 8 čenova belog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • So, biber
  • 1 veća glavica crvenog luka, naseckana
  • 1 crvena babura, naseckana
  • 2 krompira, naseckana na kockice
  • 3 kašike paradajz pirea
  • 4 šolje (1l) povrtnog bujona
  • 2 šolje listova bosiljka

supa2

Uključite rernu da se greje na 220C, a na veću tepsdiju poređajte paradajz i čenove belog luka koje ste samo ignječili. Sve pospite sa dve kašike ulja i začinite solju i biberom pa stavite u rernu na 25 minuta. Dok se paradajz peče u šerpu sipajte ostatak ulja i stavite na šporet da se greje, dodajtecrveni luk, papriku i krompir pa ostavite da se dinstaju sedam minuta. Umešajte paradajz pire, začinite i dodajte bujon pa promešajte i ostavite da proključa.

Smanjite temperaturu i ostavite da sve krčka 15 minuta dok krompir ne bude kuvan, pa dodajte paradajz, beli luk i bosiljak, promešajte i ostavite da prokuva dva minuta. Supu propasirajte štapnim mikserom dok ne postane kremasta. Ako želite supu možete procediti kroz sito. Poslužite sa još malo svežeg bosiljka, parmezanom i prepečenim hlebom.

Recept
Ime Recepta
Kremasta supa od paradajza i bosiljka
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 13 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Kišno vreme je savršeno za pečenje mirisnih i slatkih kolačića, peciva i mafina. Mi vam predlažemo da dan ulepšate mafinima od nutele i banana. Može?